为啥会做一道美味,有时候是因为喜爱,有时是因为一段故事,有时确实因为一个约定!
你的是因为什么呢,
今天这道美味,送给有故事的你!
用料
莲藕2节、红皮生花生250克、圆糯米适量、冰糖适量、桂花蜜适量
桂花糯米藕的做法
1、圆糯米,口感好,推荐,洗净后,沥干水分备用!
2、花生洗净备用,这花生洗的时候不小心弄了油进去,所以看上去油光满面
3、莲藕去皮,洗净,莲藕一定要买二头都完整的,那种切掉了二边的不要买
4、从一头的尾部,切开,切掉的部位,不要丢掉!
5、把糯米,灌入藕洞,我一般是抓一把米在藕表面来回搓动,再用筷子帮忙捅到底部
6、灌好后,把切下来的位置,重合盖回去,插上牙签固定.插牙签一定要注意,别一下用力失控插进去后,手被其它牙签也插进去了,不要问我为什么知道的
7、花生米和莲藕放入高压锅,加上能盖过藕的水.
8、盖上高压锅,上汽后转中小火压30分钟,关火后.等泄气,开盖放冰糖..或伱喜欢的糖,可以把糯米藕浸泡久一些再吃!
9、糯米藕捞出,取掉牙签盖儿,
10、切片..
11、桂花蜜加一点煮糯米藕的汤,混合均匀.
12、淋上糯米藕就好!
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