苦瓜川烫后冰镇切薄片，再用带点辣的酱汁凉拌~~很适合夏天的一道无油烟蔬食，也很养颜美容唷^__^
食材：
珍珠苦瓜1条
蒜 4~5个
辣椒 1根
白醋 2茶匙
糖 1茶匙
辣酱油 4茶匙
香油 1茶匙
1、苦瓜剖开去囊去籽后，先放入加了盐巴的滚水中川烫约6~8分钟（（看个人喜欢的口感））后取出沥干，并丢到冰块水中冰镇。
、
2、苦瓜切成薄片，将蒜切末、辣椒切末，和其他所有的调味料倒入混合均匀入味。
3、养颜美容又消暑的拌菜简单完成噜：）
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苦瓜川烫后冰镇切薄片，再用带点辣的酱汁凉拌~~很适合夏天的一道无油烟蔬食，也很养颜美容唷^__^
食材：
珍珠苦瓜1条
蒜 4~5个
辣椒 1根
白醋 2茶匙
糖 1茶匙
辣酱油 4茶匙
香油 1茶匙
1、苦瓜剖开去囊去籽后，先放入加了盐巴的滚水中川烫约6~8分钟（（看个人喜欢的口感））后取出沥干，并丢到冰块水中冰镇。
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3、养颜美容又消暑的拌菜简单完成噜：）
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