说道鸡翅,大家肯定都知道可乐鸡翅,做过的朋友也很多,尤其是有小孩子的家庭。今天要跟大家分享一道比可乐鸡翅更好吃的鸡翅做法,爱吃鸡翅的朋友千万别错过。
贵妃鸡翅,听名字是不是就觉得非常诱人呢?它一道非常有特色的川菜,肉汁和酒香的相互融合,色泽红亮,醇香回味无穷~
贵妃鸡翅
食材:鸡翅中、红酒、大葱、姜。
1、姜1块切姜丝,大葱半根切葱丝;
2、鸡翅洗净,背面划2刀;
3、放入盐1勺、料酒1勺腌制半小时;
4、锅内放入适量油,油温烧至七成热;
5、放入鸡翅,煎至表面变黄盛出;
6、锅中倒入适量油,油温烧至七成热,放入葱姜丝炒香,放入盐1勺、白糖1勺翻炒;
7、放入鸡翅,翻炒均匀;
8、倒入红酒没过鸡翅;
9、大火煮开,放入番茄酱10克,转中火煮5分钟;
10、大火收汁,放入鸡精1勺调味即可。
出锅啦~想不想来一块呢?
如果你还在纠结每天吃什么,不如关注我~
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