最近入了藜麥，正是新鮮的時候，就總想著做藜麥類輔食，哈哈！
今天給九初寶寶做了一個高顏值的藜麥雞肉球，原材料先奉上：
藜麥80ml、雞蛋清一個半、雞胸肉約150g、小麥粉100ml、胡蘿蔔一小截、上海青一小顆。
雞胸肉可以用蔥姜水浸泡10分鐘左右，也可以像九初媽媽這樣直接清水浸泡半小時。
雞胸肉切塊、胡蘿蔔和上海青都切成小顆粒。
打兩個雞蛋。
雞胸肉塊、雞蛋清和小麥粉放入料理杯當中攪打15秒。
成這個狀態。
加入上海青和胡蘿蔔顆粒，充分攪拌均勻。
用勺子舀起一小坨肉泥，放入泡好的藜麥中，滾幾圈就可以了。
冷水上鍋，大火燒開之後，中火蒸20分鐘。
依然可以在蒸丸子的同時，用剩下的菜給自己做一份大雜燴午餐。
丸子切開是這個樣子的，滿滿的蛋白質哦！
剩下沒用完的原材料，可以下一頓直接用小煮鍋煮熟給寶寶吃，味道超讚！九初媽媽是直接用筷子夾起來往鍋裡扔（因為不知道裱花袋放哪裡了……），大家不妨將食材裝到裱花袋中，慢慢地擠出來煮，大約一指節長度時就切斷，煮出來的顏值槓槓的！
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