√ 食過一次都要尋翻味
√ 肇慶第一家做重慶酸菜魚的老店
√ 開店至今已賣出30+萬條酸菜魚
肇慶第一家做酸菜魚的老店,25年只做一個菜的大廚,做酸菜魚己超過30萬條,在肇慶圈了無數魚粉!
到店必吃招牌重慶酸菜魚,25年經驗,自家醃製秘製的酸菜,魚肉更是嫩滑,酸度辣度剛剛好,分量足超足!
25年老店,今天起打4.8折!人均底至10元酸菜魚,分小份,中份,大份,平靚正的美味,吃貨千萬不要錯過~
新鮮現做有品質
剛上桌的酸菜魚,香味直面撲鼻,金燦燦的鮮黃色,多少吃貨胃的嚮往,隔著屏幕都感受到這股無限的衝擊。
一陣“滋啦滋啦”的聲音,酸菜魚出鍋啦,趁油溫還很高的時候必須趕緊上桌,保證客人能吃到超完美的第一口!
皖魚是店裡的專屬用魚,魚片非常考驗師傅刀功,魚肉比外面好多店的要大塊要薄,超級滿足!
25年來一直都堅持用新鮮活魚,現點現做,保持皖魚片柔韌有勁兒,夾起來不易碎裂,嫩滑中帶著微微酸辣,實在讓人慾罷不能!
一定要點名的酸菜,很多人都說,酸菜才是酸菜魚的靈魂,所以酸菜絕對不能疏忽,經過81天的自然發酵,味道更加地道!
香鍋牛肉
一道超下飯的5顆星招牌菜,湯汁非常足,從上桌就讓你狂咽口水,從第1秒開始就衝擊你的味蕾!
牛肉肉質很嫩,對火候的要求很高,這裡的師傅做了十幾年,火候把握得很好,牛肉不老,嚼起來非常有嚼勁!
牛肉充分吸收了湯汁,緊實的牛肉,咬起來全是肉,份量十足,有種錯覺會讓你覺得怎麼好像吃不完。
夫妻肺片
成都地區人人皆知的一款風味名菜,相傳在30年代,成都有一對擺小攤的夫婦研究製作,為了保持此菜的原有風味,"夫妻肺片"之名一直沿用至今。
最受歡迎的牛肉,牛舌,牛肚,牛頭皮製作,師傅將每一塊大小薄度切得剛剛好!
乾鍋大腸
乾鍋肥腸剛被端上鍋,不斷飄香的氣息便讓人開始想入非非,醬汁很好的被肥腸吸入,整體顯得非常搶眼而有食慾。
大腸處理得非常乾淨,吃起來沒有其他異味,香辣有勁,嚼起來不斷的有油水和醬汁冒出,味道深入肉裡,好到停不下來。
鐵板章魚須
鐵板章魚須大多數人都愛,選用新鮮章魚須,配上師傅秘製醬料,大火爆炒入味,好吃到停不下嘴!
爆炒,爆炒!加以洋蔥和辣椒,猛火將章魚須自身的香味盡情地與洋蔥辣椒二者融合。光是看著就超過眼癮!
香芋地瓜丸
餐前小吃,可以點上一份,將蒸軟的地瓜和芋頭混合在一起,並配合精選澱粉使其口感細膩,吃起來香酥Q脆。
肇慶人們心中的品質老店,基本上沒打過折!在端州區西江北路的竹香園酒家,店內位置充足,停車方便!
二樓也有包間,私密的環境,無論是週末聚會還是家庭聚餐,都沒有問題!
營業時間 :早上10:00-2:30,下午5:00-9:00
門店地址 :肇慶市端州區西江北路29號竹香園酒家
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