通常来说烹饪能用到醪糟的时候不多，多数都是做醪糟汤圆，而年糕也不过是做炒年糕，或者是煮在火锅或者汤里（不知到你们对此有什么见解？）。我大胆突破，尝试了一下蛋花酒酿年糕，真的一点都不输醪糟汤圆，好吃的不要不要的，做法也超级简单，真的没有想象的难以下咽，有兴趣敢尝试的一定要做一次哟，做早餐或者甜品都很合适呢！
需要食材：
年糕 醪糟 鸡蛋
烹饪步骤：
1.将购买来的年糕洗净切片（我是买的年糕块自己切，超市有卖年糕片，直接可以使用）
2.锅内加水和醪糟一起烧开后放入年糕
3.待年糕差不多煮软后打入一颗鸡蛋滑散（不喜欢黏黏的感觉可以不加鸡蛋），鸡蛋熟后即可盛出享用
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