双茹炒大虾
材料：竹笋,冬菇,金针菇,大虾,食用油,葱姜,料酒,六月鲜红烧酱油,盐,水淀粉
做法：
1.将准备好的食材进行处理，大虾进行去须去脚，竹笋去外壳后放入水中煮泡10分钟
2.向锅中加入少许油，温热后加入葱姜，爆香油锅。
3.将清理好的大虾，放入锅中进行翻炒，炒红后加入少许料酒，翻炒均匀好，盛入盘中
4.之后将冬茹放入锅中进行翻炒，翻炒均匀。
5.冬茹翻炒1至2分钟后，将竹笋放入和冬茹一起翻炒一下，向锅中注入少许水，没过菜即可。
6.向锅中加入酱油，翻炒一番，炒匀后，盖上锅盖煮烧5-6分钟。
7.煮烧的时候，将淀粉放入碗中，想碗中兑入少许水，均匀搅拌。
8.煮烧5-6分钟过后，放入金针茹翻炒，炒匀过后。根据个人口味加入适当的盐。
9.9分熟后，向锅中倒入勾兑好的淀粉，继续翻炒。
10.将事先翻炒好的大虾倒入锅中，继续翻炒，之后可以出锅盛盘了。
鱼香土豆丝
材料：土豆200克、青椒40克、红椒40克、葱段，蒜末各少许，豆瓣酱15克、陈醋6毫升、白糖2克、盐，鸡粉，食用油各适量
做法：
1、洗净去皮的土豆切片，再切成丝，洗好青椒、红椒切成段，再去籽，改切成丝备用；
2、用油起锅，放入蒜末、葱段爆香，倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝，快速翻炒均匀；
3、加入豆瓣酱，适量盐、鸡粉，再放入白糖，淋入陈醋，快速翻炒均匀，至食材入味；
4、关火后，盛出炒好的土豆丝，转盘即可。
鲜贝蘑菇
材料：鲜干贝肉100克，鲜蘑菇200克。芹菜2根，洋葱1/4个，鸡蛋清1个，料酒适量，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，干淀粉、辣酱油各适量，香油3克，熟花生油15克。
做法：
1、把鲜干贝肉洗净，沥干水放入碗内，加入精盐和胡椒粉各少许，倒入料酒拌匀，再加鸡蛋清、干淀粉拌匀至粉浆贴附均匀，放入开水锅里烫约30秒钟左右，捞出沥干水，加少许精盐和味精、香油拌匀待用。
2、将芹菜择洗干净，切成段；鲜蘑菇切成薄片，注意菇柄端要连着，轻轻压一下即成；洋葱切成细末。
3、炒锅内放入熟花生油烧热，先加入洋葱末煸香，再放入蘑菇片、芹菜段、精盐、味精、胡椒粉、辣酱油，炒匀后倒出待用。
4、装盘时先装蘑菇片（皮朝上），排叠成圆丘形，芹菜撒上面，再把鲜干贝围在四周即成
电饭煲焗鸡
做法
1、将鸡洗干净，摸上盐（咸淡要控制好）
2、然后将电饭煲洗干净，擦干水
3、将鸡（整个）放进电饭煲。按下煮饭按钮。（不能放水哦）
4、等电饭煲干水变成保温时，放半碗水。按下煮饭继续局。全鸡重复一次（即放两次水）
5、等再变成保温时，打开电饭煲盖可以看到鸡已经金黄金黄的
6、用筷子将鸡分好拌拌里面产生的鸡汁，起锅，上桌！
