『 宁波好兄弟寄来了野生小红头虾，这个属于东海的海鲜，跟平时我们吃的青岛海鲜比，各有特色。其实一直惦记吃他们那里的纯野生大黄鱼，好几千块一条那种，兄弟说不是舍不得给我寄，就怕快递万一不给力，新鲜度没保障就可惜了，确实，东海顶级的野生大黄鱼，非得吃最新鲜的才到位。得，只能等以后有空过去再现场开整咯。话说以前没退休的时候，经常借着飞杭州公司的空闲，跑去宁波那边吃海鲜，我兄弟每次请客都要出不少“血”，一直惦记着哪天也拽他来武汉搓顿小龙虾，光着膀子在露天夜市喝个痛快 ··· 可这家伙工作太忙，总是一拖再拖。唉，说到这儿，我又想感叹人生了，工作的事，怎么做都做不完的，偶尔歇一歇，享受享受生活的分外妖娆，享受享受跟家人、好朋友在一起的美好时光，也是生命中必不可少的一种调剂。您说对不？ 』
▼ 老规矩，白水灼虾。 这种新鲜的野生小海鲜，最完美的烹饪方式就是白灼，把虾先冷水冲洗干净表面的泥污，然后烧一锅清水，水沸后沥干水的虾下锅，三两分钟就焯熟了，捞出来直接剥壳就么吃，天然海水的咸味儿，直接了当的鲜甜味儿，就是一个爽、忒爽。
▼ 松茸土鸡汤。 冻干松茸年前存了不少，炖鸡汤的豪华标配。这个组合，还有羊肚菌和土鸡的组合，我都要再次推荐给大家，营养价值相当高。菜谱也都是详细写过的，大家可以随时去我菜谱：江城潮爸美食会，找这几篇阅读：
1、
▼ 芦笋里脊肉。 这道菜侧重食材新鲜度和搭配，做法相对复杂但一点也不难，说白了，分开做、再整合。先把里脊肉切片，加点生抽和食用油抓匀，腌制十来分钟，用平底锅名炒锅将它煎熟，煎到表面微焦状，外脆里嫩；第二步，另起一锅，把芦笋炒熟，来少许盐调味，再把肉倒进去翻炒均匀就搞定了。
▼ 青椒炒土豆片。 刚上市的新土豆，虽然不是黄心土豆，胜在新鲜度一流，就加了点盐和生抽，味道就很不错。
☉ 推荐芦笋的其它做法(在我菜谱都有呢)
1、 澳洲牛肉粒，五星级酒店的经典做法。
2、 芦笋炒腰果
3、 芦笋炒大粒三文鱼
『 谁说上了四十就不勇
四十岁就像一条活龙 』
感谢您关注：江城潮爸头条号 。 其实关不关注并不重要，我是一个全职家庭煮夫，但我肯定不靠写这些东西赚钱。分享美食是一件非常正能量的趣事，并且我每天都在呼吁身边的朋友，包括网友们，在时间允许、条件允许的前提下，尽量选择回家吃饭，少吃外卖。这是我的真心话。当然了，我个人的力量太过于渺小，这种呼吁声能够听到并愿意接受的好友，真的是缘份。
不管怎么说，但愿这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱，能给您的厨房操练带来一点帮助，那我就很开心了。每一个字、每一张图片，都是我亲手敲打和上传的，我没有什么助理、小编，所以言词不妥之处，请好友们多多谅解。更多家常菜做法，在我的私人菜谱里还有几百道，如果找不到相关菜的做法，您可以随时发个私信给我，一定知无不言。