听说鸡胸肉热量低，吃多少都不会胖，毫不犹豫的买了一块鸡胸肉，那我们就来做宫保鸡丁吧
用料
鸡胸肉 一块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
料酒 3勺
生抽 2勺
蚝油，老抽，芝麻油 各一勺
白胡椒粉 半勺
淀粉 1勺
盐 1勺
白糖 1.5勺
姜，蒜 适量
干辣椒 1个
豆瓣酱 半勺
步骤1
鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，洗净，切丁
步骤2
用上面的调味料腌制鸡胸肉10～20分钟左右，越久越入味，但不要超过半个小时，不然肉太咸
步骤3
腌鸡胸肉的同时，准备以上的材料：白糖1.5勺，盐1勺，姜蒜适量，干辣椒一根，豆瓣酱半勺。
步骤4
上锅放油烧热，加入姜蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香，然后加入腌制好的鸡胸肉，翻炒一分钟，再倒入胡萝卜和黄瓜丁，再继续翻炒两分钟即可
步骤5
一道宫保鸡丁就完成了，接下来就出锅，装盘，准备开吃。
小贴士
因为豆瓣酱比较咸，加多了会影响成品的味道，建议加入半勺豆瓣酱提色即可