来昆明这条夜市吃烧烤十次,7次会醉成狗

前段时间,好多朋友问我昆明有没有夜市,我真是一脸懵逼,原来昆明真没有夜市呀!后来左思右想,环城南路双龙桥美食一条街,应该算得上一条烧烤夜市吧!

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在这条街上优先推荐大家一个文山小伙开的烧烤。

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夜猫子烧烤,每次来他们家吃烧烤都要醉成狗,一开始声音很大,到后面一动不动,最后被朋友架着回去。

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这家烧烤最出名的要数他们家的扎啤了

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为什么醉成狗,就是这东西惹的祸。

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口感超好,杯子超大,一杯酒可以装1000ml,一口能喝到1000这个度,那就是“生死之交”了。

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提醒大家千万别碰杯,碰杯就要干到底了。

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虽然度数不是太高,但是量喝到一定程度,酒精度也是叠加的。

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喝醉酒的三要素:美酒、美食、美人。除了酒好喝,他们家的烧烤也是很棒的。

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他们家的每种东西都是所向披靡的,首先推荐一下葱肠,很好吃。

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肥肠烤得干干脆脆的,葱剩一点点汁,一口一个,真是太爽了。

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他们家是属于自助的,一定要注意下火候,烤糊了就会大大影响口感。

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其次推荐他们家的桑拿虾,只用最最最新鲜的虾。

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所谓桑拿虾,就是把虾倒入滚烫的石头之中,用石头的高温,完全把虾焖熟。

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感觉这种做法很云南

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这样做出来的虾,保持了虾肉最原始的原味,再加上虾的品质上乘,用极短时间焖熟。什么叫海鲜,一口吃到嘴里,满满的鲜甜,爆汁在整个口腔里面。这个时候,又下了半杯啤酒。

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还有他们家的鸡蛋也是很推荐的,放在火炉周边慢慢烤制,等中间的食物吃了差不多的时候,鸡蛋也好了。

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完全云南做法,上面有各种小米辣。吃起来香甜香甜的,感觉是宵夜里面的米线担当。

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一个下肚,基本上就饱了。

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酸辣牛肉,绝对的重口味,肠旺不好的建议别吃,太爆了,不过味道也是好到不行,如同醉虾一般。

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最好的牛肉清洗几遍后,直接和小米辣、柠檬等重口味作料拌在一起。

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最后再沾上超重口味的芥末,太爽了,不过也是肠胃生死一瞬间的感觉。

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肠胃不错且口味重的小伙伴一定要尝试下,这东西可以轻轻松松下掉2大杯啤酒。

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他们家是我一个见到卖饵块的烧烤摊

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烧饵块配他们家的秘制蘸水,味道口感绝对一流。

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来自小伙文山老家的香菇,一小块就可以下三分之一杯酒。

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总体来说,他们家的烧烤没有昆明大部分烧烤口味重,重口味的菜也只有一二道,其他感觉都不太重口。

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好多非洲的留学生组团来他们这里求醉,最后都如愿以偿了。


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