四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

地道铜锅涮爆肚,夫妻俩开店15年,具有年代感的小馆子.


1——有 个 性 的 馆 子

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

第二次去是下午了,这次6点多就去了,很庆幸这次吃上了,后来跟老板聊了一下才知道,这店是跟老伴一起开的,怕人们一喝酒喝的晚了,岁数大了,怕太累,所以一般太晚了就不会接待吃客了。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

一进门跟一般小馆子一样,但是里面别有洞天。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

唯一的一个大桌,当然也不是雅间了,坐的人会多点而已。


2—— 和 冬 天 更 配 的 铜 锅 涮

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

老板自己调制的麻将蘸料,味道不错就是一碗有点不够吃。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

铜锅里翻滚的热水,即将迎来美味食材的涮煮。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

这里吃的是羔羊肉涮肉吃起来更柔嫩,而且基本上红多白少也就是瘦肉多肥油少,这样吃起来才不会太腻,多会吃都正好,基本上都是每天老板现定的。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

爆肚这家店的特色了,这里涮的是牛百叶,吃起来不会像羊肚味道那么大,而且更有嚼劲,口感更好。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

油皮太阳光的照耀下更加透亮,都不舍得涮了。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

夹住,涮一涮,看一看

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

羊肉下锅熟而不烂,粘小料吃,真是一绝。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

油皮无杂质,很有弹性,一吸溜成功送入嘴里。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

当然涮肉必须要生菜了,荤素搭配也是必须的。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

喝酒的朋友有口福了,这家还有不少好货,酱兔头,干炸带鱼,还有现在不好找到的羊拐骨,这些都是老板自己做的,味道都不错,不过这些有时候是限量版,来的巧了就会有。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

吃饱喝足建议尝一下这家的烧饼,烧饼老板娘会放在炉子上烤一下,可以想起来原来烤馒头片的感觉。


3—— 随 处 可 见 的 年 代 感

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

简单的东西,没有现在主题饭馆那些繁杂的装饰与摆设,让人更能回想起童年记忆中的一些味道。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

美菱冰箱不知道你小时候是不是会在上面贴不少沾片或者把酒起子贴在上面呢?

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

还有后院的大黄,不错还挺配合的,给了个镜头。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

炉子现在很少见到了,刚进来冻手的时候,把手放在炉边暖和暖和吧。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

阳光照进来,吃着铜锅涮,仿佛回到了小时候。

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

当然如果你内急那么你需要开两道门,到后院上厕所。


店 面 信 息

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”

四 傻 子 爆 肚

■ 营业时间:中午11:30-14:30 晚上18:30-21:30

■ 预估人均:60元(铜锅涮)


●探一家店,品一特色

●我们是美团的进阶版本

●我还年轻,必须要奋斗,更何况是为了吃

四傻子爆肚来晚了可“真没有了”


分享到:


相關文章: