今天用补锌的干贝和猪肉,强强联手做一道补锌粥。另外,鲜美的干贝加上甜甜的娃娃菜煮粥,不需要任何调味料,宝宝也能咕噜咕噜喝下一大碗~
关于这道辅食
菜名:蔬菜干贝粥
月龄:适合12M+宝宝
食材:干贝10g、胡萝卜20g、娃娃菜20g、猪里脊15g、西兰花15g、宝宝米50g
工具:菜刀、菜板、煮锅、碗、勺子
制作步骤
1、干贝倒入清水中浸泡30分钟,中途可多次换水。将浸泡好的干贝撕成丝再剁碎
2、锅内倒入洗净后的宝宝粥米、干贝碎,再倒入适量清水,大火煮20分钟
PS:煮粥的时候锅盖可以稍稍倾斜,以免扑锅
3、另起一锅,水开后放入胡萝卜焯水5分钟,再倒入娃娃菜、西兰花焯水2分钟
4、胡萝卜切小丁,西兰花剁碎,娃娃菜菜梗斜切,菜叶剁碎
5、猪里脊和姜片放入锅中焯水,中途撇去浮沫
6、焯水后的猪里脊剁碎
7、娃娃菜梗、胡萝卜丁、猪肉碎依次倒入粥里,中火滚煮10分钟
8、再倒入娃娃菜叶碎、西兰花碎,再煮2分钟
9、完成咯~
食物营养解说-蔬菜篇
丝瓜
丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。
适合月龄:6M+。
哺乳期可食用;丝瓜易引起肠胃不适,月子、孕期均要慎吃。
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