1.今天来一个两人份的炒面，1.食材:方便面300克，生菜80克，姜6克，葱花15克，鸡蛋两个，盐3克，老抽2克，生抽，鸡精，鸡精，排骨粉各7克，用温水将方便面泡发好后，倒入菜篓滤干多余水份装盘备用，这一步很重要。
2.锅烧油至九成热打入鸡蛋，放入食盐翻炒至鸡蛋焦香，放入生菜方便面大火翻炒去除水分，倒入生抽，老抽，鸡精，排骨粉翻炒均匀，快速翻炒到完全没有水分。
3.起锅撒上葱花翻炒均匀装盘即可，面去掉了水分，沾上了各种调料爽口浓香，鸡蛋又香又脆，葱花浓香四溢，看看小朋友吃得多开心。最后给大家扒一扒方便面的由来:世界上第一个发明方便面的，是日清食品的创始人人安藤百福。1958年，安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”。从此，方便面就诞生。
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