東北清燉
這是一家純東北做法的肉湯店,湯裡都是肉,沒有菜,簡直肉食愛好者的福音。純東北做法,就是“清燉”,沒有多麼複雜的工序,清湯小火慢燉。
牛肉湯
湯底清亮,牛肉大塊,出鍋依個人口味撒上蔥花、香菜、胡椒粉,鹹鮮的味道,讓人忍不住流口水,其實有時候就是簡單的食材,用簡單的做法才能還原出食物最本質的味道。
牛雜湯
我是一個不太喜歡各種雜的人,但是這家牛雜湯,如果不是我減肥,我覺得兩碗下肚應該不是問題,內臟處理的是真乾淨,沒有我想象中那種腥膳味,反而很香。
夫妻肺片
是牛雜和牛肉滷製後切片,再配以辣椒油、花椒麵、花生碎等輔料撒在上面。味道還是不錯的,如果是滿滿紅油的那種一定超級過癮。
涼拌牛唇
有了夫妻肺片的經驗,涼拌牛唇讓店家就按正常標準來了一份,果真,不讓人失望的味道,紅油雖辣,但是不會嗆人。這是我第一次吃牛唇,口感出奇的喜歡,脆脆的,有點像薄脆骨,還有種筋頭巴腦的感覺。
涼拌橄欖菜
吃了太多肉,一定要有青菜搭配,幫助消化,普通的土豆絲和海帶絲就算了,必須試試店裡招牌的“涼拌橄欖菜”,還是挺爽口的一道菜。而且店家加入大量的熟芝麻來提香,香而不膩,值得一嘗。
店裡的小菜基本都是現點現拌,不同於那種提前拌好的大盆菜。雖然是小菜,但是現點現拌的方式才能吃出後廚涼菜師傅的真正手藝。
燒烤
客官不要急,這就來了!
小酒吧的雞爪子可以說是零差評了
燉的恰到好處
再烤上那麼幾分鐘
一把孜然下去
吃到嘴裡口感軟糯
味道嘎嘎香!
既然人家是個串店
我們總的聊聊串吧!
這羊肉串上的肉
也太實惠了吧!
也就咱豪爽的東北人
能放這麼多料了!
有沒有去燒烤店
必點板筋的!
你看這板筋大不大!
還是要提醒大家
板筋早點吃,趁熱吃
你要是非喜歡的吃涼的
可是烤豆角你吃過麼?
口感類似於乾煸豆角
但是你們要知道啊
配上芝麻、孜然他就不一樣了!
芝麻、孜然能配一切!
真是人類最好的發明啊!
一大鐵盆!你們知道嗎!
這吃起來也太爽了吧!
沒有海鮮的串局是不完整的
來盤花蜆子啊!
他家花蜆子肉大飽滿
一大顆放到嘴裡香香辣辣!
超級滿足!
你要是能吃辣
那千萬不要錯過香辣蟹
分量足,還新鮮
蟹肉沾上湯汁
麻麻辣辣的口感
讓你的口腔嗨到爆!
烤扇貝這麼好吃的東西!
一定要點啊!
可是不知道為什麼好多店家都不上
但是他家有哦!
皮蛋豆腐瞭解一下
湯汁酸酸的
好吃又解膩!
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