酸菜鱼界的“扛把子”惊现驻马店!酸菜竟然比鱼好吃?!

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酸菜鱼界的“扛把子”惊现驻马店!酸菜竟然比鱼好吃?!

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一直觉得 “好吃”

这个由味觉触发的词汇

与趣味一样是无可争辩的

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如果一道菜

单单是它的味道能让人在不经意间回味时

大嘴觉得这其实就不只是味觉的记忆

也一定有嗅觉 视觉的同时迸发

蜀客酸菜鱼

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这家店里就有这样一道菜

龙利鱼酸菜鱼

正如灵感并非是凭空产生,

美食一样是人追求味道的缔造。

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蜀客酸菜鱼家的龙利鱼酸菜鱼的产生就是一次偶然,厨师拿来了家乡最司空见惯的酸菜,想当然的是做一道酸菜鱼,大概是味蕾不满足的叫嚣,尝试了用炸的辣椒油浇在酸菜鱼上,这便是后来摆在众多餐桌上,吃客们大快朵颐的龙利鱼酸菜鱼。

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还未进入到店里时,香味就一直萦绕在大嘴的呼吸之间,仿佛是寻着香味而来,以至于在真的吃到嘴巴里时,竟然是如此的餍足。

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老板说,普通的酸菜鱼是没有这种香味的,所以,龙利鱼酸菜鱼是糅和了酸菜鱼和水煮鱼的口感。

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且龙利鱼无刺,上桌的活鱼剃掉主骨后切片,经过烹饪后的鱼吃起来鲜、嫩、弹、滑、爽。

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既然是酸菜鱼,怎么能少了起到画龙点睛作用的酸菜呢,夹起一口酸菜,入口的爽脆让大嘴不禁惊呼出声!老板说,店内全部的酸菜是从四川加工厂发过来的,自然发酵的酸味保证了口感的纯正!

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豆腐是一种美容的健康食品自不待言,作为伴侣辅菜的老豆腐一直在用它的口感、营养和鱼肉起着正义的搭配。

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除了老豆腐,你可以在伴侣辅菜一栏中,根据自己的喜好任性选择。大嘴挑选的娃娃菜,完美地吸收了龙利鱼酸菜鱼汤的香、鲜、酸。

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特色 小炒

01

农家小火煨猪手

不知道各位吃货宝宝们还记不记得大嘴曾赘述过对猪手的狂热。这道糅合了湘菜和川菜口感的农家小火煨猪手,让大嘴对猪手的爱又多了一分。

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在小火的炖煮中,猪皮丰富的胶质溶化,粘合的酱香微辣的口感让人分外满足。

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02

18s黄牛肉

从入锅到装盘,将牛肉的最佳口感时间控制在18s,这其实很考验厨师的技巧。

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大嘴吃到的这一道菜也是厨师在追求味道上的匠心独运,入口的咸香辣一直在唇齿间留存了许久。

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03

大碗有机花菜

红妆中的一抹绿。颜色上的清新已经足够夺人耳目了,口感香脆的有机花菜,没想到吃一口也是让人惦记的味道。

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主 食

01

红糖糍粑

依稀记得,小时候吃炒面,似乎是听到了蹿在大街小巷的吆喝声。如今在餐桌上作为点缀出现的炒面对大嘴来说实在是时代记忆的惊喜了。

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软糯粘牙的糍粑蘸着熬制的红糖汁,裹上一些炒面,甜而不腻。

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02

米饭

老板极力推荐的米饭!好吃的五常大米了解一下~吸饱水的米粒晶莹剔透,咀嚼时会有淡淡的甜味,令唇齿留香。

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必点 菜品

所有惊喜的味道等你发掘,店内除了这些,还有其他值得一点的菜品!

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店里还免费提供精美的小吃和水果

即使是免费的食物

老板在质量和口感上也做到精益求精

吃鱼并非猫的天性

人类也有

大嘴期待与你

在蜀客酸菜鱼

相遇

就餐 环境

三层的就餐空间,每一层都有亮点,店内的装修老板都是亲自监督,旨在为食客提供最惬意的就餐环境。

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抢购说明:

【蜀客酸菜鱼】

驻马店市驿城区慎阳路956号(美域美家南门西侧)

电话:0396—3308969

【使用时间】:

请于2018年6月6日—2018年7月6日上午10:00—14:00;下午16:30—21:30之间到店核销使用,过期作废。

【使用规则】:

1、逾期未核销,券码作废;

2、每桌限用一份;

3、特价商品不予退款,不开发票,请谨慎抢购;

4、核销码仅限兑换套餐使用,不可抵用现金;

5、抢购套餐不能与店家其它优惠活动共同使用。

地址拿好

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@蜀客酸菜鱼

地址:驿城区慎阳路956号(美域美家南门西侧)

电话:0396—3308969

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