你记忆中的端午是什么味道呢？
说起端午佳节，我们的第一印象一定是屈原、粽子、划龙舟等，而其中的粽子则是端午佳节中独具风味的美食。
说起粽子
你是否还记得
儿时的味道
粽子、艾草的清香
那些美好的记忆
清风拂过 芳香四溢
无论是哪种味道
都是爱的味道，家的味道~
小时候的端午是
奶奶一双长满皱纹、拿着粽叶翻飞的手，
我坐在小板凳上巴巴地看
或是妈妈揭开锅盖的一瞬间
粽子的清香在粽叶和肉香的中飘浮
还是在大街小巷中诉说着经年的回忆
龙舟划桨，锣鼓喧天
江中溅起的水花和着鼓手的吆喝，经久不息~
清远人的端午节是热闹非凡的
除了有传统留下来的贴“午时符”
用朱砂写黄纸条祛蛇虫的地方习俗以外
端午这天人们最关注的必然是
江河里一年一度赛龙舟盛会了
夏日正好，椰棕树间传来和风的细语。
龙舟池旁的参赛选手挥洒着满身的汗水
却没有给人丝毫疲倦的感觉。
清远人喜爱的裹蒸粽
绵密的糯米、各种豆类还有咸香的蛋黄和肥瘦相间的五花肉
啧啧啧，就算被糯米撑死我都毫无怨言了！
正如这个城市的包罗万象
各种鲜香惹味的食材混合在一起
包成一只五味杂陈的粽子
经过一晚慢慢煲煮，让所有配料水乳交融
最后变成丰厚浓郁、无人能挡的餐桌美味
还记得小时候每过端午节妈妈会提前一天把粽叶、糯米、各种豆类泡好。
到了要包的时候在院子里支上炉子，烧好水。
那时候经常会帮倒忙，吵着要包粽子。
结果包出来的不是这漏就是那漏，
还要被妈妈说成包的是“手枪”然后就生气的跑开了。
可是当香味飘满整个院子的时候又急着要吃……
煮滚一锅开水，咕嘟咕嘟的等水滚冒泡
放入包好的粽子煮熟
像拆礼物一样，充满着期待的心情，拆开棉线
将粽叶舒展，油亮的粽子带着蒸汽，轻轻拨开
肥油，肉块儿，糯米已经你侬我侬的分不开
每一口都是油润喷香。
粽香情浓，怀古惜今
一口软糯唇齿留香
一口清香回味无穷
香粽配端午，是味觉的开阔
更是心意的传达
端午
而端午的粽子与茶更配哟~
粽子比较不好消化，适合搭以茶来消食。
粽子几乎都是以糯米为主要成分的，如果粽子吃多了，较难消化。
因此，在端午节的时候，吃粽子千万不要搭配大鱼大肉这类油腻、难消化的食物，应该搭配一些茶水来帮助胃的消化。
在茶品当中，普洱茶、乌龙茶则是最好的选择，当然其他茶品也是可以的。
熟普洱、乌龙茶都具有降脂、减肥、帮助消化的功效，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等有不同程度的抑制作用。
其实一开始
端午节和粽子并没有半毛钱关系
在和粽子有关系之前
它只是个和时令相关的节日
五月初五
夏天已经来了，天气潮湿酷热
人们会在那天
饮雄黄酒、挂菖蒲、用草药水洗澡
以求强身健体、防瘟疫驱
直到有一天
粽子生命里那个最重要的人出现了
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屈原！！！
屈原投江后
当时人们为了不让江里的鱼虾吃他的躯体
就把米团等食物投入江里
后来人们为了纪念他
纷纷在五月初五这天向江中投粽子
于是
端午节吃粽子的习俗就这样流传下来了
时至端午
夏意绵长
在这一片芳香四溢
充斥着纷杂繁多味道的世间
鼻尖总是在寻找那期待已久的节日香气
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