当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

众所周知,胖崽四大喜事

上称假数字

吃饭免费时

Double*two

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

鉴于想降低大家

因关注了一个这么穷的美食公号带来的

羞耻感

我去蹭吃了人生第一顿米其林二星

我到现在都没搞清楚我怎么做到的

誉 龙 轩

——澳门众多米其林餐厅中的一家

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

1、环 境

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

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就是看着就觉得很贵

进去前需要壮胆的

那种环境

注意:胖崽日常穿着会被拦下(短裤、拖鞋等)

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

餐具豪华度让我一直耳朵听到杂音

“别打烂,赔不起”

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2、菜 单 & 价 格 & 服 务

米其林二星真的不一样

基本服务101分

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窗口透明式厨房

每道菜都会详细讲解

如:西班牙黑毛猪

忘了什么国家的毛蟹

忘了什么国家的蛋白

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手写的菜单可以带回家

因为无论从什么方面感觉都很贵

结果以下这么多吃的

人均888澳门币

居然觉得拥有“性价比”

我是越来越敢吃了

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3、菜 品

胖崽这么善于归纳总结

米其林二星一顿饭吃了2个多小时

很多东西

怎么写才更符合胖吃大吃的定位

显摆胖崽的写作技巧

也不是太难

——也就是吃了粤式

“早餐、午餐、晚餐、宵夜”

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前 菜

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鳗鱼用厚脆饼铺垫

太小了

又是第一个上的

一口消化到胃

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早 餐—茶点

无早餐,算什么粤式

招牌点心,一人一份啊!!

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誉龙轩蒸点类比起我吃过的老字号茶楼:

“皮薄一点、馅料大一点、油腻少一点”

酥点类:

“皮酥一点、内陷多一点、油腻少一点”

在茶点的世界,每一项的多一点都非常难

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红米肠粉外观跟茶楼相似

味道卓越PLUS

吃下了幸福

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这种高级餐厅的高价餐点

我忘记了里面包的是什么

属于被其他菜的光芒掩盖的一款

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鱼子酱蛋挞

我也不算很在乎鱼子酱

蛋挞完全没有蛋腻、甜腻

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和牛酥

这一小口,我说吃出和牛

那我可能是胖崽找的兼职

酥皮+和牛,长辈不会太喜欢

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正 餐—贵

1、贵:毛蟹酸辣汤

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作为一个创新菜

味道上跟酸辣汤还是很相似的

酸醋型,味道不冲

其他的我就不记得了

毕竟蟹肉都抽丝了

就像你在粤菜餐厅点川菜的出品对比感

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2、贵:花雕野生斑球

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吃食材

蒸蛋比很滑还要滑

很香的花雕酒味道

鱼吃起来跟看起来一样觉得很贵

对胖崽来说,很好吃但不合胃口

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

3、 贵:系列

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一定要点

囊括了只要粤菜餐厅都这家做的很出色的粤菜

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

乳猪

底层脆面包+鱼子酱真的不是为了加价

入口

“天啊,原来烧乳猪能迸发出这么强烈的香味”

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叉烧吃的是肉的产地

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生蚝吃的是生蚝的产地

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番茄很冷很酸

不知道吃的是什么但是应该是很重要的存在

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4、贵:白玉翡翠

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作为一个素菜为主

加了花胶、火腿

也没有什么用

红菜汁的味道太浓郁

我是为了保持身体酸碱度平衡

吃完的

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宵 夜—捞面

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吃了这么多再吃个面吧

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我不喜欢虾子面

所以更喜欢这种面条的口感

鲍汁捞的面条口感偏湿,

味道有一点咸

但胖崽嗜咸,所以我喜欢

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

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有金箔的海参

证实了金箔是用来加价的

海参确实是以营养取胜的

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烧鹅超级瘦,皮都没有油脂

这就是我梦寐以求的烧鹅

皮脆肉多汁

如果有机会再去,

我一定会一盘吃完

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甜 品

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什么都吃了,不来个甜品吗

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很多甜品

看上去很炫

好吃但印象不深

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这个不知道什么味道的雪糕

酸度就是你现在想想杨梅

所以在吃了一天的饭量后

我很欣赏

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

总 结

真的很好吃

90%以上菜完全与胖崽的需求契合

一顿饭,吃了粤菜的好吃的早餐、午餐、晚餐、宵夜

我真的很想整明白我怎么蹭到的这顿饭

方便以后操作

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

提 示

1、提前定位

2、注意着装

3、菜单不是这样的,但可以定制

当粤菜以西式精致呈现,这家米其林二星是好看?好吃?还是好贵

店家信息

店家:誉龙轩

地址:澳门

食评总结:

很贵,很好吃

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