净水居主人
“如何栽培山药？”
山药，也有叫淮山的，营养价值非常高，不仅可以食用，还是药膳的不二选择。目前市场上，山药的价格卖到了4～8元/斤。种植山药的前景，还是比较理想的。
在分享山药种植之前，有必要给大家透露一个公开的种植山药的秘密:浅施肥，巧浇水，架要牢，防害病。
山药品种选择
山药种子以种薯的形式存在，选择要选那些色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病害，不腐烂，适应性强，品质好，产量高的品种。
选土刨沟
种植山药的地块应该选择那些疏松肥沃、排水性好的沙质壤土。土壤黏重，排水不佳不适合栽培山药。选好地块之后，需要为播种准备刨沟，建议春季进行，沟土行距约1米，沟深要达到1米。
播种
先用锄头沿着标记行开沟，沟深8～10CM，找到塑料套管，将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方。然后浇水，水渗完之后，先用湿土覆盖在种薯上，在覆盖一层干土，等水浸润透干之后，再用干土把种植沟覆平。
大约半个月就可以出苗了，一亩地能够栽种2000～4000株左右，每平米施肥量是3000kg/亩，确保山药生长需要的养分。
有关于山药栽培的问题，就分享到此，欢迎评论探讨。
终归农村
栽山药可是技术活，栽好了山药又壮又大，而且非常好挖，如果没栽好，山药不仅细小，挖的时候还容易被挖坏，导致看样不好，从而影响销售。
我们村是种山药最多的村，一到夏季到处都长得葱油苍翠。到了秋冬季节，就可以开挖了。
山药有好几个品种，一种吃起来沙沙的，另一种腻腻滑滑的，还有一种吃起来又软又糯。一般市场见的山药削开皮后，里面有一层稍硬的肉质皮，都是白皮的。
那一层皮要削掉，否则煮出来的山药因那层皮的存在而影响口感，所以山药皮只能削不能刮。
另一种削开外皮后内皮微紫，这种是板栗心的，很面。还有一种是偏黄的，种的人不多，叫梦垅山药，削皮后遇空气颜色易变深，看上去脏脏的，看样不好，所以买的人少。
但这种山药很容易煮，无须多时就煮软了。除此之外，还有一种叫钻地龙，属野生山药，深埋在土里，很难挖得吃，但味道极佳。
种植山药有两种方法，一种用山药蛋（果）种植，另一种用山药头种植。山药头比较硬，不易煮软，一般都是砍下来不吃，留着做种。
种植山药头要使断面干燥，伤口愈合后，萌发苗头时在种植。种植山药的坑要挖很大，一般要下挖一米三左右，用稻草绑成一个有坑深的大草坨。
然后就把山药头种植在草坨子顶上，捂上土，之后的事就是浇水，施肥了。待山药藤蔓长到30厘米长，
就可以栽一棵高三米以上的木桩，人工把蔓苗绑定在木桩上，让其生长。这种种植方法有两种好处。第一，山药外皮光滑，没有坑坑凹凹。
第二，长得粗直，容易挖，不易被挖烂。挖山药时，只需把地上的藤叶去除，用锄头把地表挖开一点点，就可以拉提着稻草拔出。
也有稻草腐烂的，那么就得多花力气了。坑的深度，决定你山药长度，所以挖坑也很重要。
还有一个是用枝藤上的山药果种，这种有点小麻烦，要先把果埋土里，长出蔓苗后在如同以上方法移种。
种植山药要选干燥的地段，不易漕水的那种，要注意间距和行距。重要的一点是山药不能连续两年在一块地上种植，要隔年更换一次地方，否则影响产量。
吃山药的好处很多，小丫最喜欢吃，你们家乡是否也有人种植山药呢？种植方法是不是也和我说的一样呢？不妨写来交流一下吧！
泥糖小丫
如何栽培山药？
山药好吃，但是种植起来不容易。记得我家第一年种山药的时候，心血花了不少，等到收获的时候，每根山药都是又细又长，挖山药的时候特别容易断，口感也不好。后来在一位邻居的指点下，在第二年种山药的时候才把山药种好了。
种植山药应该选择土壤疏松、肥沃、排灌方便的沙土地。首先先刨山药沟，山药沟的深度在一米到一米二之间，将刨出的土分层捣碎，捡出石块和砖块后再回填，回填至低于地表10公分的沟畦，沟畦做好沟，先灌水，等水下渗后便可种植。
种植山药可选择山药秧子，也可以选择山药段子，或者是使用山药豆。一般是选用山药块来作为种苗种植，既可用保证产量，又可以防治品种退化。
种植山药的最佳温度在地表温度超过10度后便可种植，种植后还可以覆盖地膜保持地表的温度不下降。种植时先将种苗纵向平房在沟畦种，株距在25公分左右，然后覆土5供货方让你，在距离山药20公分的两侧施肥，以土杂肥为主，化肥为辅。
在山药出苗后就要进行搭建支架扶蔓了，一般选用粗一点的竹竿作为支架即可。山药一生需要浇水5-7次，第一次浇水在山药齐苗后浇水，可以促进山药出苗和发根，第二次浇水则要等到第一次浇水见干时浇。以后浇水则根据降雨情况来浇水，一般15天浇水一次。在多雨季节要及时排出积水，并进行浇水换水，可降低山药发病。除了给山药施基肥以外，在山药开花期和块茎膨大期要结合浇水追肥，可促进山药块茎膨大，从而提高产量。
山药常见的病虫害有炭蛆病、褐斑病、山药叶峰等。要做到早发现早治疗，防止病虫害蔓延影响山药的正常生长。
山药的收获期在霜降后封冻前，山药豆的收获则要早于山药块，一般在山药块成熟前30天收获山药豆。
