誇我北京烤鴨(玉雙路店)
玉雙路1號,玉雙路也可以說是著名的美食街了。附近有公交車站,離地鐵四號線也不是很遠,交通還是蠻方便的,但正在修地鐵,開車過來停車不是很方便。
中式的裝修風格,木窗木質隔斷,紅色牆面,中國風的掛畫,明亮的燈籠,讓整個大堂顯得明亮通透。進門口處有操作檯,可以看到師傅現場片鴨子,烤鴨都是師傅現場片好,然後立馬端上飯桌。
推薦:北京烤鴨,老壇酸菜魚龍利魚,鍋仔生焗蝦,酸蘿蔔鴨架湯
【北京烤鴨】一隻與半隻,大份與小份,菜單上有做區分。外皮酥脆,肉質鮮嫩,尤其是那油油的感覺,但吃起來又不是很膩人,味道特別好。
【老壇酸菜魚龍利魚】酸菜味道很正宗,做底的粉條、青筍絲、木耳、金針菇浸泡入味。龍利魚無刺,吃起來方便,開胃。
【鍋仔生焗蝦】基圍蝦去頭去蝦線,會配一個提示器,7分鐘時間到了,會提醒你,揭開鍋就可以吃了。蒜蓉味道,蝦肉質嫩,吃起來Q彈,很入味,底下的粉絲也很好吃。
【酸蘿蔔鴨架湯】酸蘿蔔是四川超正的罈子酸菜,極其鮮美開胃,夏日的絕佳湯品。
地址:玉雙路1號
營業時間: 週一至週日 午市 11:00-14:00 晚市 17:00-21:00
人均:51元
守柴爐烤鴨(蘇寧店)
位置在天府大道北段8號蘇寧廣場奧特萊斯5層,很好找,停車也方便,新開不久的店。
餐廳的裝修風格比較簡約清新,牆上的繪畫鴨子格外生動!
推薦:烤鴨,酸蘿蔔鴨架湯,
【烤鴨】是現烤現賣,不賣過夜鴨。外酥裡嫩,加上甜麵醬和黃瓜絲蔥絲,隨便加麵餅,拿上來有點燙,因為一直有保溫箱保溫的。
【酸蘿蔔鴨架湯】湯很鮮美,加的酸蘿蔔,解渴解油膩,湯裡有些配菜,醬料自己打。
地址:天府大道北段8號蘇寧廣場·城市奧特萊斯5層
營業時間: 週一至週日 11:00-21:30
人均:63元
北京老前門烤鴨(永陵路店)
位置在永陵路,跟著導航走,很好找。店子在二樓上,因為是一家老店,所以沒有電梯。
這家烤鴨非常的正宗,在成都的話他們家的烤鴨也算是排在前面的,吃起來也是比較放心。
推薦:北京烤鴨,鹽水鴨肝,松鼠魚,麵疙瘩牛柳,乾煸鴨架,鴨架海帶湯
【北京烤鴨】鴨子有很多瘦肉,加上黃豆醬和蔥絲黃瓜絲,捲上荷葉餅,味道非常驚豔。
【鹽水鴨肝】這個菜是限量的,每天只有那麼多,賣完就沒有了。鴨肝非常嫩,沒有腥味。
【松鼠魚】色香味俱全,擺盤也有型。
【鴨架海帶湯】每一桌都要送,味道特別鮮美。
地址:永陵路9號(民族飯店旁)
營業時間: 週一至週日 11:30-14:00 17:30-21:00
人均:58元
成都裡北京烤鴨
地址在金沙御都花園墅區,距離地鐵2號線羊犀立交站幾百米遠。
店面很大,裝修古樸典雅,透明廚房,後廚加工的過程一目瞭然。
他們家沒有菜單,每樣菜都有一個菜樣給放在那裡,想吃什麼菜就拿一張那個菜的卡片,這樣就能清楚的知道這道菜裡面有些什麼東西了。
推薦:北京烤鴨,維C大拌菜,大刀白肉,辣滷鴨三寶
【北京烤鴨】選材的仔鴨很肥嫩,火候掌握的不錯,烤出來的鴨子油亮亮的。片鴨的師傅手法利落,把鴨子片得厚薄均勻,再配專門調製的醬料、黃瓜條、蔥段,裹面入口超讚,鴨皮脆香,鴨肉質嫩。
【辣滷鴨三寶】滷水汁的味道不錯,帶點辣味。
【維C大拌菜】有酸甜味,放的是醬辣椒,可是一點油也沒有,正好符合減肥人士。
地址:同怡路2號附1號
營業時間: 週一至週日 11:00-22:00
人均:68元
德香苑北京烤鴨(奧克斯廣場店)
就在奧克斯廣場的4樓,堂子很大,也特別好找。
他們家是連鎖店,結合了小火鍋的元素,每週三去的話,手持招商銀行的信用卡,還可以享受週三半價的活動。
推薦:北京烤鴨,麻辣土雞,夫妻肺片,湯鍋(酸蘿蔔老鴨湯,番茄湯鍋,秘製山珍鴨湯鍋,清熱去火鴨湯鍋)
【北京烤鴨】保持著一貫的口感,外皮香脆無膩,肉質細嫩入味,色澤鮮亮誘人!
【夫妻肺片】辣得恰到好處,味道特別好。
【番茄湯鍋】番茄鍋很好喝,夏天吃這個特別開胃,燙牛肉和雞肉都很嫩。
地址:錦城大道666號奧克斯廣場西區4層
營業時間: 週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
人均:67元
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