大家好～我是爱吃萝卜的大鱼。小编作为一个生活在广东的人，在这里，极力的推荐你们来到广东后必须要试试的几道粤菜！大鱼觉得真的非常美味好吃！可以说是来到广东的饭馆都要点其中的一样吧。
白切鸡
广东的饭桌上可谓是“无鸡不成宴”。白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。清平鸡也是白切鸡的一种。
烧鹅
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食，更显风味别具。
蜜汁叉烧
“叉烧”是从“插烧”发展而来的。因一只猪，只有两条里脊，人们便想出插烧之法。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。久而久之插烧之名便被叉烧所替代。
脆皮烧肉
烧肉经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成品口感完全没有油腻的感觉，皮咬下去很爽脆，肉咬起来鲜嫩多汁，趁热裹上白糖一口咬下去，唇齿间弥漫着脆、香、甜，简直是太美味了！
红烧乳鸽
乳鸽皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。红烧的乳鸽外酥里嫩，一口咬下去简直满足到无话可说。
分享到:
閱讀更多 愛吃蘿蔔的大魚 的文章
