东北生态原始，地大物博，有着各种各样的山珍野味。东北的野生菌种类也是极多，大大小小上百种，不过人们敢吃的也就那么几种而已，很多都是不知道有没有毒的，没有人敢乱吃。不过，这些常吃的野生菌味道也是极好的。接下来，东北小胖将为大家介绍一下东北四种价格亲民的菌类，好吃还不贵，你想尝一尝吗？
一、灰蘑
灰蘑这种蘑菇在东北地区可以说是一种极其常见的野生菌，它的外观是浅灰色的，个头比较小。灰蘑的价格不高，几块钱就能买一兜，可以回家炒肉吃，味道非常棒。
二、油蘑
油蘑是杨树菇的一种，主要生长在杨树林区，这种蘑菇无法人工培育，所以我们吃到的都是纯野生的绿色食品。新鲜的油蘑吃起来滑溜溜的，一吐噜一个。油蘑的营养价值极高，再加上外观长得有些像灵芝，所以人们将它称为土灵芝。
三、猪嘴蘑
猪嘴蘑是一种非常有意思的野生菌，这种野生菌有着少量的毒性，如果处理不当人吃了就会中毒。这种野生菌学名叫做胶陀螺，它被叫做猪嘴蘑的一个原因是因为它长得像猪嘴，另一个原因则是处理不当，吃了就会中毒变成猪嘴。猪嘴蘑口感特别有嚼劲，非常适合凉拌。
四、榆黄蘑
榆黄蘑是一种既可以野生也可以人工培育的菌类，是一种非常受欢迎的食材。榆黄蘑的吃法很多，可以炒食，可以做汤，还可以做饺子馅。
这几种菌类价格都不贵，味道还非常鲜美，是餐桌上必不可少的美味。平常我们可以多吃一些菌类。它们不仅营养价值高，还对身体有一定的好处。
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