说到水果，吃货们的口水怕是早已在嘴里打了几个转，眼下天球转凉，西瓜葡萄即将告一段落，正是橘子、柿子、梨子将要上市的季节，喜欢吃梨子的小伙伴们是不是已经迫不及待了呢？今天小编要带吃货们了解一种非常奇怪的水果，为什么说奇怪呢？因为这种水果刚摘下不吃，非要放到草堆里，等到它“腐坏”才拿来吃。还真的有的奇特，到底是怎么回事呢？
这种水果产自云南，属于梨的一种，名叫小红梨。云南水果种质资源丰富，所以产出了很多美味的水果，小红梨就是其中一种。这种梨肉细嫩脆酥，汁极多，皮薄肉厚，味酸甜适中，富含多种维生素，口感极佳，而且还非常耐储运。
但是这种梨非常独特，刚刚摘下的时候那么新鲜，人们并不会立即吃它，而是把它储藏在草堆里，也就是把这些新鲜的水果放到一堆杂草的下面保存，直到它看起来“腐坏”，黑乎乎的就像放烂了一样，才拿出来吃。（如下图）
放“腐坏”，黑乎乎的小红梨
据说，刚采摘下来的小红梨也能吃，但是味道比较酸，吃起来并不好吃。所以人们就采取了上面说的办法，让小红梨产生自然发酵，经过与外界空气的隔绝，小红梨变得里面开始发黑，它的酸味也随着满满褪去，变得非常甜，这时候才是它最好吃的时候！
放在草堆里储藏的小红梨
怎么样，是不是刚开始觉得不可思议，看完才知道美味原来是这样来的，真的非常奇特！有机会真想去云南尝尝小红梨独特的风味，看看放“腐坏”变黑的水果味道究竟如何。
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