-枸杞木耳乌鸡汤-

- 食材-

乌鸡 400克 | 木耳 | 枸杞 | 姜片

-调料-

盐 |

相关常识

木耳含有B族维生素、多糖胶体、矿物质等成分，具有增强免疫、清理肠道、开胃消食等功效。

-美食做法-

1. 锅中注入适量的清水大火烧开, 倒入备好的乌鸡，搅拌汆去血沫, 捞出，沥干水分待用。

2. 砂锅中注入适量的清水大火烧热, 倒入乌鸡、木耳、枸杞、姜片，搅拌匀。

3. 盖上锅盖，煮开后转小火煮2小时至熟透。

4. 掀开锅盖，加入少许盐，搅拌片刻; 将煮好的鸡肉和汤盛出装入碗中即可。

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