桑葚是我們非常喜愛的水果，營養極其豐富，因此很多把桑葚當成健康果食用。現在正是吃桑葚的季節，這種酸酸甜甜的味道，很多人都很喜歡，桑葚看似是毫不起眼的小果子，但是它的功效可是非常好的。
現在人們是比較注重養生保健的問題，桑葚是一種養生比較好的水果，桑葚也比較熟了，現在消費者們歡迎的，適當的吃桑葚對人體有一定的好處。對於桑葚，這是我們都很熟悉的食物，它的功效與作用很大，既可以生著吃，也可以將其做成美食，甚至還可以入藥。
桑葚不宜與含鹼的物質同食，例如發酵粉制的饅頭、麵包等食品，否則會降低其營養成分。
桑葚不能與韭菜同食，否則會引起腹瀉。
桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑葚。
未成熟的桑葚不要吃，此時桑葚中含有劇毒的氫氰酸，食用後很容易中毒，而食用成熟的桑葚就不會出現此現象。
在煎煮桑葚時不能用鐵鍋，因為桑葚中的化學物質會與鐵反應，影響其營養吸收，還會產生有毒物質。
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