夏天就是吃各种水果的季节，相信冰西瓜是许多人pick的对象，但今天小编要推荐是一个比较冷门的水果，虽说冷门，但是全身是宝啊！
是的，就是黄皮。
黄皮原产中国南方，广东、海南等地是比较常见的水果，但是对北方盆友来说就比较陌生了。
荔枝、龙眼等当季水果，一吃多了就会上火~
但是黄皮就不一样，它性平，味酸、微苦、辛，广东街坊称它为"正气"水果，即使多吃也没有关系，就连咳嗽感冒时也可以吃~
来简单了解一下黄皮
营养价值高：
富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分。
功效强大：
有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
营养价值这么高的黄皮，大家平时大多是生吃~
其实除了生吃之外，黄皮好有多种吃法！
黄皮酒
世界上三大最古老的酒种之一！
黄皮酒的功效有很多：可以生津止渴，也可以止咳除烦，黄皮酒还有很好的痛散热作用，有利尿消肿的功效~
做法
材料：
黄皮1000克，白酒3斤，蜂蜜200ml，冰糖200克。
步骤：
1、准备好装酒的容器，将白酒倒入其中。
2、然后将洗净晾干的黄皮放入酒中。
3、将蜂蜜、冰糖放入容器中，记得不要摇晃。密封好，放置于阴凉处。（冰糖可根据自己的喜好灵活控制）
4、黄皮酒密封后存放，等冰糖溶化后就可以饮用了。
（高血压患者不要轻易尝试哦）
黄皮加工
黄皮果除了做成果酒，还可以用来加工
蜜饯、果脯、果酱、饮料等~
黄皮一身可入药
另外黄皮还一身是宝，叶、果、种子、树根都可入药。 每一样都有它的功效！
黄皮果：行气；消食；化痰。
黄皮果核：行气止痛；解毒散结。
黄皮叶：解表散热；行气化痰；利尿；解毒。
黄皮根：行气止痛。
黄皮的叶、果、种子、树根，根据它们的功效，还可以运用于各种配方，专治各种不服！
黄皮的各种配方
1.防治流感：黄皮叶五钱至一两。水煎服。
2.肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。
3.疝气偏坠：黄皮树根2两，小茴香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日2次。
4.解暑消滞：用鲜黄皮果30粒连皮压破置杯中，加红糖30克（糖尿病病人加元贞糖），姜汁5滴，用滚水500ml冲成解暑饮料，放凉后置冰箱（4℃），频频饮用。
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