红烧肉圆
用料：肉圆子7个；生姜3片老抽1汤匙盐1茶匙糖1茶匙家乐热炒鲜露家乐热炒鲜露；
做法
1.提前炸好的肉圆取出备用；锅内放入1碗清水，大火烧开；放入肉圆；放入老抽，盐，糖；
2.放入姜片，再加入2碗清水能没过肉圆，翻炒两下后，盖锅盖，大火烧开，转中火烧20分钟；
3.期间翻炒下，以防黏底，待汁收好后，加入热炒鲜露调味，翻炒后关火；装盘食用；
农家小炒肉
主料：五花肉200g、尖椒8个、油、盐、
做法：
1、将肉切薄片，撒少许盐和酱油腌制；
2、尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开；
3、坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出
4、放油烧热，下尖椒炒软，放下肉翻炒均匀，调味上碟！
青椒肥肠
材料
肥肠，青红椒，盐，大料，鸡精，生抽，葱，姜，蒜，食用油
做法
肥肠泡清水20分钟。捞出加入面粉不停的搓然后洗净。再加入盐不停的搓然后洗净。加入白酒不停的搓然后洗净。然后将肥肠翻转过来，以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜欢白油的可以不去。这样肥肠就清洗的非常干净了。
起锅烧开水，水中加入一节葱段，两片姜，两颗大料，然后放入肥肠用水焯开煮1小时。
然后将肥肠捞出放凉后切段备用。青红椒切块。葱姜蒜都切碎备用好。
锅里放入适量食用油，下肥肠中小火煸炒至有油浸出后，加入葱姜蒜末炒香，淋入适量生抽翻炒，.然后加入青红椒块，大火翻炒一分钟后，再放入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
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