2018年,家裡可以沒礦,但一定要有香菜,你們說是不是?今年香菜可貴了,這是繼“蒜你狠"、"姜你軍"後,今年又出了一個“香當貴”,前陣子香菜賣到25塊一斤,你們那邊賣最貴的時候賣多少錢一斤?
香菜簡直就是萬能菜品的配菜,喜歡吃香菜的人在香菜面前都毫無“抵抗力”,誘惑實在是太大了。把香菜切碎,加入蒜蓉和辣椒,再加點醬油和陳醋,不管是放到涼拌雞爪還是拌麵條吃,味道都超級棒。
前段時間買香菜,2棵都差不多要一塊錢。
廣東人最喜歡白切雞點蔥姜和香菜拌醬油,夾一塊皮脆肉嫩的白切雞,夾雜姜蔥香菜末吃,實在是太享受了。
長沙最有名的臭豆腐上也會用香菜點綴一下。
還有烤魚上也會放幾根香菜,這不僅僅是為了點綴,主要還是香菜的味道使得菜品更加鮮香。
還有鴨子燜好後也喜歡把香菜放在鴨肉上,沾點鴨汁生吃香菜也是無比美味的。
連清蒸魚上也要撒點香菜,這樣魚更去腥。還有很多菜式都會有香菜的身影,你們愛吃香菜嗎?
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