主料 小香菇16朵 蚝油1茶匙 香葱1棵 白糖1/2茶匙
辅料 板栗150克 生抽2茶匙 水淀粉适量
1.主要食材：栗子仁、泡发好的小香菇
2.调料：蚝油、水淀粉、小葱末、白糖、生抽、
3.炒锅置火上，热锅凉油，放入栗子和香菇翻炒，翻炒熟香菇的水汽。
4.煸炒书水汽后，加入2茶匙生抽和1大茶匙蚝油
5.加入1/2茶匙白糖
6.翻炒均匀后加入小半碗水烧沸。
7.烧沸后改小火焖10分钟
8.焖至栗子绵软香菇入味，用水淀粉勾芡。
9.大火翻炒至芡汁浓稠裹在食材上即可关火，出锅前撒上一把香葱末提色增香即可盛出。
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