用料
香蕉 去皮120克
低粉 100克
糖 40克
鸡蛋 1个
牛奶 30克
玉米油色或色拉油 30克
泡打粉 4克
做法步骤
1、材料称重有就不用称了，最后可以放盆里用电子秤在一起称，免得多洗一个量杯。哈哈，懒人懒方法，不拍照的话全部放一个盆里依次称重。
2、香蕉放入小碗里用勺子切成小块，然后再按成香蕉泥
3、将牛奶由鸡蛋糖倒入盆里用，手动打蛋器搅打均匀。再将香蕉泥拌入进去。或者跟后面低粉，一起帮你放都可以。
4、筛入低粉和泡打粉，我没有筛直接倒进去用刮刀将它们拌匀。
5、这时候烤箱提前预热180度，然后将面煳用刮刀翻拌均匀。
6、准备纸杯，然后将面和到纸杯里，倒入七八分满，这个量九分满的话6个，我倒的是八分满，就是5个还多了一个小蛋挞分量。
7、放入烤箱以后转160度烤20分钟，快好的时候可以用牙签戳一下，拿出来牙签上面没有粘粘的面糊就说明好了。
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