探味不打烊
劳动节过去了，端午节还会远么？
春天过去了，夏天还会远么？
不对，夏天已经来了。
夏天遇上端午节，这粽子该怎么吃？热热的天气吃着热热的粽子嘛？
这时候只想送一首凉凉给自己消消暑。
不过别怕，星巴克又带着他的星冰粽凉凉来袭。
不过这个星冰粽可是限时发售，还要提前预约。一次性必须购买一盒，有些工作较忙的小伙伴就很不爽了，别怕。堂妹教你自己在家做星冰粽
材料
紫薯、水晶粉、麦芽糖、粽叶、棉线
做法
1、紫薯洗净，放入锅内蒸熟。取出去皮，压成泥,加入10g炼奶，搅拌均匀。
2、100g水晶粉内加入100ml清水，慢慢搅拌均匀；准备300g麦芽糖浆，加入100ml清水搅拌均匀，煮至沸腾。
3、将水晶粉液倒入麦芽糖液中，搅拌均匀。（这一步不能有结块，要一边倒一边搅哦~）
4、搅拌好后倒入容器中，隔水蒸25分钟，大火蒸至全部透明。
5、取出晾凉到不烫手的程度，包入刚才的紫薯馅。（一定不要等它冷却，要趁热的时候比较好包~）
6、到了包粽叶的环节啦，先把粽叶光滑的那面包在里面，先从底部卷成一个漏斗状，放入包好的粽子，把上端的粽叶盖住；把另外的双边包起来，把剩下的粽叶沿着粽子的走向卷完，用棉绳扎好粽子，打个结。
做好后放入冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以啦~
每次吃粽子都要想蒸热略麻烦，不过星冰粽拿出来就可以食用很是方便
没吃过尝一尝也是可以的~
堂妹提前祝大家过个清凉的端午节。
END.
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