原材料：西紅柿，麵粉，青菜葉，雞蛋。
做法：
1、提前準備好一個大碗，裡面放入一定量的澱粉。
2、打開水龍頭，把水調成細流，把麵碗放在水流的下面，均勻的淋幾秒鐘。把水關上，麵粉因為遇到水，所以會聚集成團狀，這時候用筷子去攪拌，把碗裡的麵粉全都變成個頭都差不多的麵疙瘩。
3、攪拌完成之後，把它放在一邊，不要著急去加水。當你發現碗中只有乾麵粉而沒有溼的麵糰的時候，這時候就可以加水，重複以上過程，直到沒有乾麵粉的出現。
4、在鍋中燒熱油，放入切好的西紅柿塊
5、等有湯汁出現，再加入開水，水開後放入提前準備好的麵疙瘩，加入生抽。
6、最後再放入已經被打散的雞蛋和青菜葉稍微的煮一下，再加上一點胡椒粉，香油和鹽就可以出鍋了。
美味的菜品就完工了，感興趣的話，就在家裡試試吧！
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