<strong>主料:
<strong>太白粉120g
<strong>极细白砂糖25g
<strong>蛋黄1颗
<strong>配方奶粉20g
<strong>鲜奶30g
<strong>制作步骤
1. 容器加入蛋黄、砂糖,用打蛋器2-3分钟;
2. 将配方奶粉倒入搅拌均匀,再将和太白粉慢慢分次边拌均匀;
3. 每颗蛋黄大小不同,如果面团偏干可分批慢慢加入鲜奶搅拌手揉成小面团;
4. 手搓滚成细长条状,再切分成等比例约1公分小段,再搓成小圆球状;
5. 烤箱170℃预热10分钟,舖上烘焙纸刷上蛋黄液(可有可无);
6. 烤约15分钟,表面呈金黄色即完成。
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