牛油果的營養價值
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被製作為菜餚和罐頭的。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。牛油果的脂肪量比較高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，有健胃清腸的作用，還能降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統，對人的身體十分有益。
孕婦能吃牛油果嗎
孕婦能吃牛油果嗎？孕婦是可以吃牛油果的。牛油果中含有豐富的葉酸，這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，還能成年人患癌症和心臟病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。對孕婦和胎兒都有好處。
牛油果中的甘油酸、蛋白質及維生素都是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。孕婦吃牛油果可以起到一定的美容護膚的作用。
所以，孕婦吃牛油果，不僅不用擔心染上“三高”，還具有很好的保健功效。孕婦吃牛油果，所得的可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇，而不可溶性纖維素則可以預防和緩......
寶寶可以吃牛油果嗎
寶寶可以吃牛油果嗎？因為牛油果中的油類成分太多，所以月齡太小的寶寶不適合吃，一般六個月大後的寶寶可以吃牛油果。
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營養價值可與奶油相差無幾，一般作為生果食用。並且，很多寶媽都會講牛油果作為寶寶輔食的首選，因為它營養豐富，而且其味道清淡，有淡淡的清香，很符合寶寶們的口味。不僅如此，用牛油果製作輔食的步驟也很簡單，只需要將果肉挖出搗成果泥即可。
顧名思義，牛油果當中的油類物質含量較高，有豐富的脂肪酸。普通水果如蘋果中脂肪含量0.8g/100g，而牛油果含脂肪達到15.3g/100g。因此太小的寶寶吃牛油果會出現消化不良的後果。因此，一般建議寶寶出生六個月後吃牛油果比較合適。同時也要提醒各位家長，牛油果的營養價值雖然很高，但是切記不能過量的吃，要按照寶寶的消化情況來定量。剛開始嘗試時，少量即可。
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