中国一共34个省级行政区，每一个省都有独特的文化、方言、美食，这是由不同的地理位置、长期的历史原因、不同的文化背景造成的，唯一不同之处就是差异性，文化本身没有高下优劣之分，所以要带着客观、平等的心态去对待不同的文化，笔者带你图文领略全国，咱们从北京出发：
北京
北京人大多是热情、幽默有范儿，滔滔不绝的侃爷，一盘小葱拌豆腐，一瓶二锅头，从胡同口到大街上，从鸡毛蒜皮到家国大事，这也是种骄傲和资本的显示，没读过俩本书都不好意思出来侃。
美食：
北京烤鸭
炸酱面
驴打滚
上海
一个古老又时尚、海派文化与欧美风情逐步融合的国际都市，上海人相对北方爷们而言，上海男人性格相对细腻会照顾人。
美食：
生煎馒头
蟹壳黄
天津
天津人属于热心肠，爱热闹，幽默的语言天生适合说相声，就是为了“逗哏”而生的。
美食：
狗不理包子
天津麻花
四川重庆
俩地虽然有细微的差别，这俩个地方实在太接近，容易令人混淆，给人印象喜欢喝茶、打麻将、摆龙门阵，钟爱火锅，麻辣和香辣的大本营。
美食：川菜作为我国八大菜系之首，美食简直数不胜数，火锅、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉……
火锅
宫保鸡丁
东北三省
东北人第一印象就是豪爽幽默耿直，敢作敢当，慷慨大方不拘小节，独特风趣的语言使得东北喜剧明星倍出。
美食：小鸡炖蘑菇、锅包肉、猪肉炖粉条。
小鸡炖蘑菇
猪肉炖粉条
锅包肉
内蒙古
蒙古人天生比较忠厚诚实，粗狂豁达，重感情又不善表达。
美食：烤全羊、奶茶、手扒肉。
烤全羊
奶茶
新疆
三山夹两盆的地貌，三山：阿尔泰山、天山、昆仑山；两盆：塔里木盆地、准噶尔盆地。占祖国6分之1土地面积。新疆人性格直爽又不失热情好客。
美食：大盘鸡、羊肉串、囊。
大盘鸡
囊
羊肉串
西藏
西藏人因为高原气候、紫外线灼伤的原因肤色普遍黝黑，这是外貌特点，西藏人对信仰、朝拜绝对虔诚重视。
美食：酥油茶，糍粑。
酥油茶
糍粑
河北
古时燕国、赵国所在地，自古燕赵多慷慨悲歌之士,所以古老的燕赵文化造就了河北人忠厚踏实、安分守己、思想保守的性格特点。
美食：驴肉火烧、杏仁露。
杏仁露
驴肉火烧
河南
中国古代文明的发祥地之一，中国七大古都安阳、西安、洛阳、开封、南京、杭州、北京中独占三座，河南人能吃苦耐劳。
美食：烩面、胡辣汤、灌汤包。
烩面
胡辣汤
山东
古时齐国、鲁国所在地，孔孟之乡，礼仪之省，侠义尚武，深受儒家文化的熏陶，全国最能喝酒的人，一个是东北人，一个是山东大汉。
美食：德州扒鸡、红烧大虾、四喜丸子。
德州扒鸡
四喜丸子
山西
古时晋国主要所在地，华夏文明摇篮，文化底蕴厚重，山西人民风淳朴勤俭，忠实厚道。
美食：刀削面、平遥牛肉、汾酒。
刀削面
陕西
三秦故土，秦风汉韵，陕西可以说是中华文明的源头，自古就是帝王建都之地
美食：羊肉泡面、肉夹馍、凉皮。
羊肉泡馍
凉皮
甘肃
甘肃自古为边塞，地貌多为黄土和戈壁。先秦时期，中国分为九州，甘肃省境大部称“雍凉之地”。
美食：牛肉拉面、陇西腊肉。
宁夏
素有塞上江南美称的宁夏，盛产枸杞、贺兰石及大米。人才辈出，俊杰横生。
美食：手抓羊肉、馓子、八宝茶。
馓子
青海
长江、黄河、澜沧江三江源头，中国最大水源地。
美食：青稞酒、杂碎汤。
青稞酒
湖北
湖北号称"千湖之省"，古称荆州，兵家必争之地，极为富庶。
美食：热干面、周黑鸭、武昌鱼。
热干面
湖南
近代史赞誉很多，"湘人不倒，华夏不倾"、"天下不可一日无湖南"。
美食：臭豆腐、口味虾、剁椒鱼头。
臭豆腐
江西
物华天宝，人杰地灵的鱼米之乡，大部分客家人，多为晋唐时代北方中原家族迁徙而来，是正统文化继承者。
美食：南昌炒米粉、三杯鸡、兰花根、庐山石鸡。
三杯鸡
江苏
江苏以富饶之地久负盛名，素有山水江南”之美誉。自古多书香门第，房屋典雅，菜肴精致。
美食：咸水鸭、锅盖面、扬州炒米。
咸水鸭
浙江
古越国所在地，浙江这个名字其实原意就是钱塘江古称，浙江省是因江得名，钱塘江因为呈“之”字型，古称“之江”也称“浙江”。
美食：金华火腿、吴山酥油饼、嘉兴粽子。
金华火腿
安徽
地处江淮之间、长江南北，安徽省在地理上属于华东地区，在地域文化上呈现出明显差异，主要分为：徽文化、江淮文化和中原文化。
美食：黄山烧饼、巢湖银鱼、毛豆腐、包公鱼。
巢湖银鱼
福建
八闽大地，山清水秀，上古时代原为越族人的属地，秦朝时设郡。
美食：佛跳墙、土笋冻、扁肉燕。
佛跳墙
广东
广东、广西秦以前称为“百越”，《汉书》称“南粤”泛指岭南一带。
美食：脆皮烧鹅、梅菜扣肉、盐焗鸡。
脆皮烧鹅
广西
山川壮美，瓜果之乡，先秦时期广西为百越之地，战国时期属楚。
美食：螺蛳粉、白切鸡、桂林十八酿。
螺蛳粉
贵州
八山一水一分田，天无三日晴，地无三尺平，意指贵州的地貌充满着坎坷起伏。
美食：贵阳丝娃娃、遵义羊肉粉、折耳根炒腊肉。
丝娃娃
云南
汉武帝时期以"彩云之南"而得名，在西南三省中，云南最富有边地色彩。
美食：过桥米线、酸腌菜、汽锅鸡。
过桥米线
海南
海岛风情明媚迷人，得天独厚的地理使其成为休闲旅游圣地的代言词。
海南美食：文昌鸡、竹筒饭、椰子糕。
竹筒饭
港澳台
香港、台湾曾经是亚洲四小龙之一，经济高度发达领先于东南亚。
美食：叉烧包、 葡式蛋挞、凤梨酥。
凤梨酥
所写有很多不足之处，全当茶余饭后的消遣把，认真看过这么多种类美食，让你说出最想吃的一种，你会不假思索的想到哪个美食呢？
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