餐桌上总是白粥白饭，宝宝也是会腻的！偶尔来上一碗拌面也是很不错的呀！
这次我给大家分享的，可是给宝宝特制的炸酱面哦，酸酸甜甜的番茄，加上鲜味足足的菌菇，配上牛肉的肉糜香味，和西餐厅的意面比起来，不论是色香味还是营养，完全不输阵。
小思同学对面条可是情有独钟的，每次做的拌面都能光盘。可不是吗！番茄酸酸甜甜的味道，融合肉末和洋葱曝出的香味，把这样的酱汁浇在软嫩的面条上，能不好吃吗？
茄汁肉酱彩蔬面
食材：彩蔬面条25克、番茄1个、牛肉30克、杏鲍菇10克、洋葱碎少许、虾皮香菇粉适量
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：彩蔬面条25克、番茄1个、牛肉30克、杏鲍菇10克、洋葱碎少许、虾皮香菇粉适量。
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将牛肉切成小块。
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很多小宝宝的味觉比较敏感，可能会觉得牛肉的腥味比较重，可以像我这样用柠檬汁把牛肉腌制一会儿，去腥效果会好一些。
tips：如果宝宝特别挑剔的话，牛肉可以用清水反复清洗几遍，直到血水清洗干净为止。
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把牛肉放入搅拌机，打成细腻的牛肉泥。
tips：买牛肉的时候就要挑一下，尽量选择瘦肉，同时肉筋少一些的部分比较好，这样宝宝才能嚼的动。
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把牛肉泥放入大碗中备用。
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将杏鲍菇切碎。
tips：建议把杏鲍菇切得碎一些，这样宝宝吃比较好嚼好消化一些。
如果是小宝宝吃的话，杏鲍菇也可以换成口蘑或者是香菇，其他菌菇也是可以的。不同的菌菇口味不一样哟，比如蟹味菇里还带些海鲜味道，你可以选择宝宝爱吃的换着加。
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锅中烧开水，在番茄表面划开一个十字，把番茄放入开水中烫一下，这样番茄皮就能轻松去除啦。
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把番茄切碎备用。
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锅中刷少许植物油，将洋葱放入锅中稍微炒出香味来。
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在锅中加入牛肉。
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把牛肉炒散成肉末。
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加入杏鲍菇，和牛肉一起翻炒均匀。
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接着加入番茄碎，把番茄炒至出沙。
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撒入少许虾皮香菇粉调味。
tips：这个时候可以尝一下，如果肉酱的味道偏酸，可以稍微加点白糖中和一下味道。
周岁以上的宝宝吃，如果对味道比较挑剔的话。可以稍微加点无添加的番茄酱和少许盐提味。但是如果宝宝对味道不挑剔，可以少加点虾皮香菇粉来提提鲜味呀！
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锅中烧开水，将彩蔬面条下入煮熟。
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把煮好的面条捞出。
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淋上炒好的肉酱。帮宝宝把面拌好，香炸了~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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