4月就吃这菜，不炒不炖不凉拌，清热解毒，养颜美肤，吃了不长痘
虽说4月是春季，但是在四川这边早已感觉夏天的到来，在这边前些天天天大太阳，街上美女们都穿上了漂亮的裙子，但温差比较大，时冷时热，就连幺妹最近背部，脸部都出现了痘痘的现象，对于爱美的幺妹来说是比较影响美观的，天气热起来孩子身上也会长些痱子的现象，今天幺妹给大家推荐一种家常菜，清热解毒，养颜美肤，吃了不长痘，隔三差五吃一回，效果很不错！这道家常菜做法简单，不用炒不用炖也不凉拌，好吃又不上火，就连孩子也喜欢吃！
苦瓜，虽说是夏季才会成熟的时令蔬菜，但在4月份就已经有一批早熟的苦瓜上市了，我们这边要5元一斤，幺妹感觉贵了点，但还是值得的。其含有丰富的维生素，其口感比较清苦，做出来的美食清香可口，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，常吃苦瓜能增强皮肤表皮活力，让肌肤变得细嫩健美！除此之外还具备养血滋肝等作用！是爱美女性不错的选择，还省了不少化妆品钱呢！当然苦瓜做法多种多样，可以凉拌，清炒等，今天，幺妹介绍的，不用凉拌，不用清炒，不用炖的新吃法，喜欢的一起看看步骤吧！
苦瓜焖排骨
准备食材：苦瓜1根，排骨400克，蒜头2粒，酱油2勺，胡椒粉适量，生抽2勺，料酒1勺，老抽1勺
1，先把苦瓜，排骨清洗干净，把苦瓜从中间剖开去除中间的籽，再切成长条备用，排骨剁成均匀大小的块，蒜剥皮洗净，
2，锅中烧水，水开后，放入切好的排骨焯水，去除血水后捞出，用温水清洗干净备用
3，蒜剥掉壳，切碎备用
4，把锅烧热放入适量的植物油，油热后放入适量的糖，再把焯水后的排骨放入锅中，中小火煎至两面金黄，再放入蒜末炒香，这个时候放适量的胡椒粉，放入生抽，老抽翻炒均匀，
5，把苦瓜放入锅中一起翻一下，放点盐，加点料酒，翻均匀，让其更好的入味，再放入大半碗水盖上盖子，开中小火焖至收汁，完全熟透即可，可以试试味道，味道不够的可以放少许盐!
幺妹有话说1：苦瓜焖排骨做法简单，一看就学会了，调料可以根据自己口味来，
2，之前幺妹也讲过，排骨可以通过焯水的方法去除血水，用温水清洗，不能用凉水清洗；当然也可以用水浸泡，浸泡过程中要多次换水！
以上是幺妹分享的“苦瓜焖排骨”的做法，如果你对以上这道菜有不同的做法，非常欢迎您在文章下方评论区留言，指教；我会认真一一阅读，虚心接受，并且尝试创新！如果您喜欢我的美食，请转发，分享，收藏，点赞，关注，这代表着您对幺妹的肯定与欣赏，当然也是幺妹前进的动力，谢谢大家，我们下期再见！
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