小宇/主编/摄影
怀远市场这一带，是属于吃货和夜晚的躁动。每次提起这几个字，开始羡慕学习、生活、工作在这附近的人。像他们说的那句：夜市真的是最具包容性的存在，天南海北的美食在这里都有一席之地!
烤肉串、辣糊糊、炸串、煮串串、网红小吃、小甜品……在这方寸之间，都有收纳。文翠街，宁阳文化宫广场负一层。每次踏足这里就晕头转向，但是各路小吃却又有某种神奇的魔力，让你上次在人群中挤着大喊：“下次再也不来这里了”，但是隔一阵子，又有种说不出的冲动，用一句替自己解围：就是无聊的想看看有什么新鲜的吃的，去转转尝尝!
而如果这地下所谓网红小食你大都吃了个遍。今次介绍的这个“冰粉中的爱马仕”或许你马上就要加入到你最新的“待吃清单”里了。
貌似一夜之间冰粉在银川伴随着各路串串、火锅店遍地开花。说到冰粉，编辑们爱用的字眼无非就是“解辣神器”，但是吃了这么多冰粉，大都是以一种餐桌“配角”的身份出现，而像今天说的这家店“主角”就是冰粉还真不多见，可谓是一家正宗的“冰粉专门店”。
请记住E-067，因为在文化宫负一层...如果你想快速的找到这个“冰粉中的爱马仕”，你最终会需要这个数字和字母的组合。在这里我也是第一次见到了现场手搓冰粉，而这也是这里和其他你吃到过的冰粉最大的区别。
店名简单直接“冰粉撸串”!冰粉自然是这里的主打，冰粉当天手搓现做，做的量也不多，为的就是保证新鲜的质感，把冰粉籽放进水里，经过反复揉搓，看起来简单，但是也讲究手法和力道!
和常见的冰粉相比，手搓出来的冰粉，有一点略泛黄，肉眼可见当中充斥的气泡，密密麻麻的，一看就是手搓出来的痕迹。
看着就肌肤弹性又干净。轻轻用勺子碰一下，就bling bling的，比用粉冲的冰粉更加弹滑有韧劲儿，口感自然会更好，也是冰粉最真切的样子!
眼前一整面都是冰粉当中的料，新鲜的各类水果，让整个小店给人超级小清新的风格，店主非常亲和，整体给人一种很舒服的感觉。
所谓“冰粉中的爱马仕”，并非是指价格，而是说当中的配料简直豪华，而随便看了下几款的价格都才10元，如果这都觉得不够还可以自己单独要求加料，冰粉铺底。
最独特的一点就是还可以选择在打底后的冰粉上面加上现打的冰沙，花生、西瓜、圆子、火龙果、葡萄干...零零总总一共有近十种料，一碗堆得满满的。
在口味上也有玫瑰、水果、奶茶等选择，玫瑰是我个人非常喜欢的，而水果听起来比较常见，但是一口气加这么多不同新鲜水果还是非常扎实的。奶茶口味的冰粉，小朋友会特别喜欢，当中还特别加入了自家每天手工做的芋圆!
他们家还有红糖糍粑，现炸的糍粑，撒满黄豆粉、淋上浓郁的红糖酱，糯糯软软，红糖的香味充斥在口中。
而对应店名，除了冰粉，网红小串儿自然是不可错过的!价格简直不要太美丽，一把一把的肉串，二十多根，也才几块钱，当中的面筋和腊肠是属于我吃过了还会专门再去买的那种，现炸小串淋上秘制的调味料，滋味独特。
这时候的灵魂就在一碗小小的冰粉里，吃串的奥义在冰粉面前得到解释!一勺冰粉颤颤巍巍滑下喉咙，瞬间爽翻!
一口是西瓜的甜，一口是圆子的软糯，一边又是花生和山楂的脆香。红糖加持，坐着撸完串，端起剩下的冰粉起身寻觅其他美食，边走边吃，市井气息十足!这才是冰粉该有的样子!
探店：银川西夏区文萃街宁阳文化宫负一层E-067 冰粉撸串
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