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俗话说：“食在广州”
广州人对于食物的要求都非常高
不过，比起下馆子来说
老广更喜欢在家里摆酒，热热闹闹，随性自然
若是有广州的朋友，邀请你去他家祠堂吃饭
那你就执到了！！
毕竟，在广州
如果在祠堂吃饭，一般都是村里人
例如：猎德、冼村、杨箕、坑口等...
或许味道比不上五星级酒店
但菜式肯定是全广州最豪华的
广州人，最注重就是气氛
特别是入伙和回迁这些重要日子
都会在祠堂大排筵席，宴请各位亲朋好友
相信广州人对于猎德绝对不陌生
作为第一条土豪村
已经成为隐形富豪的代名词
2010年，为了庆祝新居入伙
在祠堂摆了808席
8000多人齐聚的大阵仗
许多广州人都有印象
猎德每年都保持“祠堂饭”的传统
从年初十摆到元宵
每次都过百围，从街头摆到街尾
所以说，祠堂饭你吃不起的....
别人总说广州人很随和、不攀比
但你不是村里人你不懂
广州土豪村当中没有最壕，只有更壕
论摆酒，杨箕村绝对不甘落后
2016年，今次轮到杨箕新居入伙
作为庆祝摆1500围酒席
千人围宴，相当气势逼人
只能感叹：好多（you）人（qian）阿！
别以为，杨箕只是摆酒那么简单
还有娱兴节目，请上各位粤剧大师级人马
一级演员梁玉嵘、黎骏声、陈韵红
在现在为各位街坊表演
注重仪式感的广州人
摆酒怎么会只在入伙和回迁呢
他们还喜欢在传统节日摆酒
比如：中秋、端午等等....
相信街坊都知道
赛龙舟是广州的传统
其实龙舟饭才是当天的重头戏
如果要说最热闹的还是猎德村
规模是全广州最盛大
祠堂不够摆，就摆上广场
无论如何一定要够气派
他们还一直保持传统
就是特意安排不一样
的龙舟饭分派给小朋友
让他们知道都是吃龙舟饭长大
以后一定要做一名低调土豪
如果说猎德的庞大
那石牌村绝对是最传统的
他们会把历年来获得的
奖杯、旗帜都摆放出来怀念
石牌村民还会笑说：
我地唔够猎德有钱
只能摆百几围，唯有拿奖项压场啦
（都说土豪喜欢攀比）
你以为只有在这些场合才会摆酒吗？
那你就想错了
他们摆酒的理由只有你想不到
没有他们摆不到
比如广州人都是最讲究意头
特别是村里面
所以他们无论是小孩上大学
家里换门或者刷个油漆
都会摆上几十围庆祝一下
重点是，出席的人无需带礼
带礼物或者不来就是不给面子
这样的壕气，也只有这群
隐形土豪才能散发出来的
别人眼中的摆酒
或许有街坊会有疑问
不是说隐形土豪吗？
经常摆几百围、上千围
这简直就是炫富呀！！
其实广州人想的很简单
他们经常摆酒，权当一种聚会
让更多的亲戚朋友能相聚在一起
聊聊天，开开玩笑
这就是广州的人情味
他们摆酒从来都不是计较排场
只会关心你饱不饱，尽不尽兴
各种广州名菜，
白切鸡芋头扣肉、鲍鱼、发财猪手等等...
全部都是大份夹抵食
有时候，真庆幸自己是广州人
酒足饭饱后，大家还会坐在一起
聊聊家常，谈论一下最近状况
孩子们就会相聚一起嬉笑打闹
直到最后回家还会依依不舍的回头
这才是广州最原始的味道
如今，随着酒楼越开越多
各种华丽的装修，奢华美食
确实让人羡慕不已
那份浓浓的人情味是如今最缺乏的
如果日后有机会
一定要试下这份最传统的广州味道
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