大家好，我是小白菜多肉美食，我们今天又见面了，真的好开心！
今天咱们聊的话题是一些很臭的一些食物。说起有些臭的食物来，很多人是不是要流口水了？想起了很好吃的油炸臭豆腐！这油炸臭豆腐真的是一个很不错的东西，虽然闻着臭，但是吃起来可真香。与其一样出名的，还有腌过头的臭鸡蛋，吃起来也是非常香的，但就是这种东西不能常吃，尝试的话会把别人给熏跑的。
不过我今天说的这食材，可比臭豆腐还要臭的哦。这是一道在浙江一带很有名的美食。 这这个美食起源于绍兴，在绍兴特别有那么有名气！然后在周围慢慢的辐射到浙江的各个地方，现在好多浙江地方人都特别喜欢吃这道美食，如果你去杭州的一些饭店吃饭，如果仔细看菜单的话，就会发现杭州很多饭店的菜单上都有这道菜！
一听到这个菜的名字，大家可能就会想到，里面肯定会有臭豆腐，但是另外一种是什么呢？我今天就要单独来聊一下这种食材了，这种食材不是用豆腐做的，而是用野苋菜的老梗。
苋菜是我们大家夏季常吃的一种蔬菜，嫩嫩的苋菜炒的吃起来非常香，但是做这个菜用的是秋后已经老掉的那个老梗很做的，这种老梗一般人都会扔掉，但是做这道菜的人非常聪明，把这种老梗收集起来，然后切成小块，放到卤水里面腌制几天就成了这臭臭的霉苋菜梗。
做好的霉苋菜梗，看起来颜色碧绿，真的是一道很不错的食材！尤其是把它们和臭豆腐蒸在一起的时候味道最棒了。
做蒸双臭这道菜的时候，把买来的臭豆腐，不觉有霉苋菜梗放在一起，霉苋菜梗放到底下，臭豆腐放到上面，然后放到锅中蒸上15分钟就可以食用了。
这道菜刚蒸出来的时候，掀开锅盖的那一瞬间，里面的臭臭的香气就会随着水蒸气扑面而来，会把你馋得口水都要流出来了，这种臭是非常开胃的那种臭！
这可是只有浙江人才懂得的美味！如果你头一次吃的时候，可能还会有点不习惯呢！因为它的做法并不像臭豆腐一样，是经过油炸的，经过油炸的臭豆腐，口感会更好一些，但是这种这样做出来的那味道却是相当直接的！
不过你只要习惯了它的味道就会爱上它，尤其是里面的霉苋菜梗，剥开外面那层厚厚的皮，里面的肉就像是果冻一样，又嫩又滑又香又臭，味道简直太棒了！
如果你对蒸双臭感兴趣的话，到浙江来玩的时候，一定要试一下这道蒸双臭哦！
好了，今天这道美味就分享到这儿了，如果你喜欢的话，请帮忙点赞和转发，我们下次再见，拜拜！
閱讀更多 小白菜多肉美食 的文章
