蜜汁叉烧（不粘锅版）的用料
梅头肉 250克李锦记叉烧酱 4勺郫县豆瓣酱 1勺耗油 适量酱油 适量蜂蜜 适量姜 适量
蜜汁叉烧（不粘锅版）的做法步骤
步骤 1
腌制
步骤 2
选取梅头肉半斤的量，切成长段腌制，4勺叉烧酱（把肉全部包裹起来的量），1勺豆瓣酱（可不放），耗油酱油蜂蜜适量（不放也行），放冰箱腌制一天，用牙签给肉戳洞（也可忽略）。
步骤 3
不粘锅，不放油，小火，先放肉煎一下，再把腌制的汁一起倒进去，盖上盖子，中途翻一次面，收汁后就可以出锅了。
步骤 4
煎
步骤 5
出锅放凉
步骤 6
切片装盘
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