每到要做飯的時候,做什麼吃這簡直是人生的大疑問。如果每兩天學一道菜,幾周下來,吃什麼應該不愁了吧,今天就跟著小編一起學2019菠菜蝦皮炒雞蛋
主料：
菠菜200g，雞蛋3個，蝦皮75g
輔料：
蔥5g，鹽適量，花生油30ml
菠菜蝦皮炒雞蛋的做法：
1雞蛋人碗中打成蛋液。
2蝦皮洗淨放入蛋液中打勻。
3菠菜洗淨切段。
4熱鍋下油，放入打好的蛋液。 5，6，7，8，9，10，
5用炒勺滑散炒至8成熟盛出備用。
6另起鍋下油，放入蔥花熗鍋。
7放入菠菜段。
8翻炒至斷生。
9再加入雞蛋。
10旺火炒勻加適量鹽調味炒勻出鍋即可。
小貼士：
蝦皮很鹹，所以炒制時鹽要少放。 不要加味精。
營養價值：
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。
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