导语：中国的美食种类有很多，中国也有着千千万的吃货，他们最喜欢的事情就是品尝各种美食的味道。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。
现在的人们的食物不仅局限于普通的家常菜，他们还会做出很多美味又可口的小吃。80后夫妻摆摊就卖一种小吃，每天限量6桶，迟了就买不到。
这对80后夫妻摆摊卖的这种小吃就是麻花，麻花不仅好看还很好吃，小编今天给大家介绍的就是美味麻花的做法，大家快来看看吧。
自制香软麻花-放3天都不硬
By 半滴雨‰
配料：
小麦粉(标准粉) 320克、鸡蛋 2个、玉米油 10克、牛奶 120克、细砂糖 30克、酵母(干) 4克、精盐 2克、蜂蜜 10克
步骤1.将所需要的食材一一称量好。
步骤2.将鸡蛋，牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖，酵母，盐搅拌均匀后加入普通面粉，搅成絮状。
步骤3.在用手将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧发至两倍大。
步骤4.醒发好的面团分成大小均匀的剂子，然后搓成条，刷上油备用。
步骤5.取一条句子。搓成细长条反向拧，然后从中间对折，继续反向拧，再对折一次，一头粘合处捏紧。
步骤6. 全部搓完之后盖上保鲜膜在醒二十分钟。
步骤7.锅中倒油油温八成热时下麻花，中小火慢炸。
步骤8.炸至金黄捞出沥油就可以咯
烹饪小贴士：
1.小火炸制，勤翻动，要让麻花均匀受热。
2.麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。起源尚不明确。现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇阳以小麻花出名，天津以大麻花出名。
3.麻花是中国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。天津以生产大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。
4.奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃。
大家是喜欢吃麻花，还是喜欢吃馒头呢？
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