02.29 鲢鱼头豆腐汤

2020-02-29 11:35:03 猛獁平頂山

材料

鲢鱼头、嫩豆腐、姜片、葱花、白胡椒粉、盐巴

做法

1、鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块备用。

2、大火烧热炒锅，下油烧热，放入姜片、葱白煸香。

3、将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤或清水，大火烧开。

4、盖锅焖炖15分钟。

5、汤烧至奶白色后调入盐巴，放入嫩豆腐，撒少许白胡椒继续炖5分钟。

6、出锅前撒上葱花即可。

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關鍵字: 胡椒粉豆腐汤姜片

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做玉米面的食物时，和面要采用这种方法，味道不是一般的香

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这4类蔬菜请务必要''焯水''，不然吃多了不健康

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小时候记忆的味道，现在很多都吃不到原来的味道

80年代90年代初，那时候都吃不到什么食物。保持温饱的就是黄面窝窝头，地瓜干等，每顿都这些，当时都吃够啦，现在回想起来还是蛮怀念的。

做辣椒炒肉多加这样一步，味道更新更美味，要多吃两碗饭

第一步：取适量的猪肉用刀切成薄厚均匀的小块的形状，再将猪肉洗净后沥干水分放入到一个小碗傍边，向碗中加适量的鸡精、淀粉、胡椒粉、老抽还有适量的生姜，用筷子搅拌均匀之后放到一旁腌制十分钟左右。

这些以前农村常见的美食，如今城市里火了起来，你吃过吗？

材料主料：玉米面150g、小米面25g、绿豆面25g；辅料：小苏打1g、枸杞6颗、温水100g杂粮窝头·1，称量好所需粉料；·2，将粉料搅拌均匀；·3，温水倒入粉料中，搅拌至无干粉状；·4，揉成团，饧15分钟；·5，手上沾水，将面分成6小份，整形成窝头，顶端嵌一颗枸杞；·6，大火

冷冻的肉类最好不要拿水解冻，一招帮你解决难题，吃起来口感更好

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春节这么吃海鲜倍儿有面，赶快学起来吧

葱炒花蛤1、姜蒜切末，香葱，香菜，干辣椒切段备用，花蛤洗干净备用；2、锅置火上烧热，倒入花蛤干炒可以加一点点水炒至花蛤自动张口，张开一个拣出一个，直到最后一个；3、把张口的花蛤用流水冲一遍，沥干水分，锅置火上烧热，倒油，入姜蒜末和干辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，酱油，蚝油，白糖

鱼的3种家常做法，简单又美味~快来学会过年给家人露一手吧

辅料：拍蒜30 克、葱花20 克、自制剁椒100 克。 3、将剁椒加入鸡汁、拍蒜、香油、胡椒粉混合拌均，撒在九肚鱼面上入蒸炉蒸4至5 分钟，取出淋入蒸鱼豉油，撒上葱花，淋入热油即可。

几种海鲜的做法，春节家宴肯定用的到

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能让你一口难忘的湘菜，绝对的经典！

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去湖南旅游，如果错过这几种美食，那你真是白来了！

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京味小吃丨糖瓜儿

“糖瓜儿祭灶二十三，难受的祭灶，好过的年。”因为农历腊月二十三是用糖瓜儿祭灶王的日子，这时年关切近，来讨债的都来了;

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