05.24 慈禧太后西逃路上不成文的規矩，一個廚師巧妙解決

提起慈禧很多人總是咬牙切齒，因為這個女人誤國導致了晚清時期落後捱打的局面，在整個國家內憂外患的時候，慈禧只記得自己的享受。在國家危難的時候還挪用海軍經費給自己祝壽，後來八國聯軍打入北京，慈禧只好倉皇而逃，答應八國聯軍的一切要求來保存自己的位置。

慈禧太后

在逃難的路上，慈禧依然不忘記享受。身邊跟隨著大量的御廚，這些廚師專門為慈禧做飯，每一次做飯都是一頭豬一隻羊。當然慈禧是怎麼也吃不完的。慈禧在逃難的路上有一個奇怪的要求，就是不準吃燒烤的東西。要知道慈禧是一個滿人，滿漢全席中沒有燒烤怎麼成呢？

慈禧可能是覺得現在國家正在處於水深火熱之中，所以自己不能再添一把火了。不管為啥反正慈禧是提出來了這個要求，既然提出來了那麼各位大臣只好都照做。可是大臣們好做，廚師們該怎麼做菜呢？沒有燒烤怎麼是全席呢？這不是刁難人嗎？

廚師一開始都是集體反對，畢竟沒有燒烤可能就做不出慈禧喜歡的菜。可是慈禧執意要求不能燒烤那該怎麼辦呢？幸虧有個姓孫的廚師聰明，提議用炸代替燒烤。將肉全部放在油鍋裡面炸一下，然後撈出來放上醋，這樣炸兩三遍，味道和燒烤出來的幾乎一樣。

慈禧和眾大臣嚐了這個廚師做的菜，非常高興。認為這不是燒烤勝似燒烤。重重地賞賜了這位廚師。