根據海底撈招股說明書測算2022年火鍋市場空間7000多億，並繼續按10%增速增加。
海底撈拍腦袋算未來3年可以開夠2000家店，根據目前情況，單店營收日均15萬左右，即1100億左右，按照招股說明書說明單店層面稅前盈利大概20%，如果屆時擴張速度減速，集團利潤率上升，假如到12%，即132億。
如果三年後海底撈繼續維持如此優秀的管理能力，供應鏈能力，以及未見單店衰退，並慢慢擴張，維持25PE應該問題不大，市值大概3300，取其安全邊際，打個對摺，1650億，對應港股大概1800多億。
數據全部拍腦袋一算，僅供娛樂。
PS : 海底撈真的很優秀，除開各項核心經營數據，能讓基層員工創造更大的價值，能把餐飲做到標準化，在充分競爭的行業殺出的龍頭，很厲害。
至於股價，我只能說仁者見仁智者見智，你說他貴吧，他在快速擴張，利潤也被費用扭曲了，你說便宜吧，快2000億的市值有點下不去手。
（未完待續，先關注、見下文）
大當家的1992撰稿
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