一说起花生，我就想起它的美味，因为花生吃起来满口香，不管是炒、炸、煮口感都是相当不错的，那么你们用花生做过小饼吗？这道花生饼吃起来有花生浓浓的香味，还有葱花的香味，外皮是脆脆的，实在是太好吃了，比烙一些馅饼都解馋！分享一道花生葱花饼，焦香酥脆，浓浓的花生味，越吃越上瘾！
其实花生的做法有很多，只是每个人的做法不同，花生吃起来口感不一样了，花生不仅可以做成下酒下饭菜，还可以给孩子们做成小零食，就是花生的外皮裹上一层糖液和芝麻，吃起来也是满嘴香！我个人觉得把花生做成一道面食，既可以当成主食吃，还可以当成一道零食吃，因为这道花生葱花饼，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康！冬天，花生最好吃的做法，一揉一烙，焦香酥脆，学会做给家人吃！
你们在家用花生做过小饼吗？这道小饼的做法很简单，和面的时候，用花生糊和面，这样让面粉和花生糊充分的融合在一起，做出来的小饼浓浓的花生味，尤其刚出锅的时候，满屋的香味，越吃越过瘾，喜欢这道花生葱花饼的话，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备花生米200克，先把表面的灰尘都洗干净，再把水分都控干，打上2个鸡蛋搅拌均匀，然后倒在料理机中，加上200毫升清水，打成细腻的花生糊。准备面粉350克、食盐3克、酵母3克搅拌一下，再把花生糊倒进去搅拌一下，揉成一个面团，醒发至2倍大。把香葱的葱白和葱叶部分分开，先把葱叶切成葱花，放在小碗中，加上20-30克面粉，再加上点五香粉、胡椒粉、食盐、淋上热油搅拌均匀，这样油酥就做好了。
把醒好的面团取出来，把里面的空气多排出来，擀成一张大面皮，然后抹上一层油酥，从一端往上卷起来，然后切成一样大剂子按扁，把两端的开口处往中间对折，将开口处都捏紧了，然后沾上一层清水，再沾上一层黑白芝麻，进行二次醒发10分钟。把电饼铛预热刷一层油，把醒好的生胚放进去烙，全程大约烙8分钟，两面金黄酥脆出锅。
需要注意的地方：
第一：先把花生表面的灰尘都洗干净，然后裹上一层鸡蛋液，倒在料理机中，再加上与花生等量的清水，打成细腻的花生糊。
第二：和面的时候，在面粉中加上酵母、食盐，再用花生糊和面，因为这道小饼是一道发面饼，吃起来特容易消化。
第三：烙饼的时候，要多翻面，烙的两面金黄酥脆，这样就可以出锅了。
以上就是花生葱花饼的做法，大家都学会了吗？把花生做成一道小饼，吃起来又香又酥脆，比做的肉饼、包子还好吃！冬天，教你在家做花生葱花饼，做法简单，焦香酥脆，越吃越过瘾！喜欢这道花生葱花饼的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！
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