麻辣香鍋的用料
五花肉15片 海帶 午餐肉萵筍魚丸、蘑菇 蔥薑蒜 香菜少許
麻辣香鍋的做法
步驟1
準備麻辣香鍋調料。幹辣椒也調料包自帶。這道菜全靠這個調料。是這道菜的靈魂。
步驟2
備的這些食材 還有蔥薑蒜
步驟3
放油把蔥姜爆炒
步驟4
五花肉先炒
步驟5
再放 料包自帶幹辣椒 辣椒為什麼後放，因為炒久了會炒糊
步驟6
再放萵筍【 切記所有的蔬菜菜都是先拿開水抄五分熟。】
步驟7
再放不易熟的土豆片。
步驟8
放海帶和蘑菇。
步驟9
最後放調料包 道菜的靈魂來自於這個調料包
步驟10
不用放鹽。調料包裡啥都有了。 後一步撒上香菜和大蒜就可以出鍋了。
步驟11
最後出鍋的樣子
步驟12
魚丸忘記放了 這張才是全家福大合影
麻辣香鍋的烹飪技巧
麻辣香鍋，一定有麻辣香鍋調料包。才能做出好味道，準備好的蔬菜焯到五分熟。
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