By 天山可可
配料:
羊排
洋葱
花椒粒
草果
及各种家常调味料
青辣椒洗净改刀切块,洋葱切块
干辣椒,姜,花椒,洗干净,草果,改刀处理好
羊排切成一块一块
羊排下锅焯水煮开后捞起沥干(去腥)
起锅热油,把羊排炒出味
老抽调色继续炒
干辣椒、草果、花椒粒、姜扔进去翻炒
炒出香味
加水末过食材,小火烧40分钟
汤汁粘稠后,加盐、洋葱、青辣椒、大蒜大火翻炒
最后收汁即可
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2020-03-14 22:12:00 教你如何做蛋糕
By 天山可可
配料:
羊排
洋葱
花椒粒
草果
及各种家常调味料
青辣椒洗净改刀切块,洋葱切块
干辣椒,姜,花椒,洗干净,草果,改刀处理好
羊排切成一块一块
羊排下锅焯水煮开后捞起沥干(去腥)
起锅热油,把羊排炒出味
老抽调色继续炒
干辣椒、草果、花椒粒、姜扔进去翻炒
炒出香味
加水末过食材,小火烧40分钟
汤汁粘稠后,加盐、洋葱、青辣椒、大蒜大火翻炒
最后收汁即可
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