每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
絲瓜炒蛋
食材：絲瓜250克、雞蛋150克、植物油15克、香油3克、鹽3克、味精2克、大蔥3克
做法：
1、將雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪打均勻
2、絲瓜去皮，洗淨切成滾刀塊
3、炒鍋放油燒熱，下入蔥段熗鍋，爆出香味
4、再放入絲瓜炒熟，倒入蛋液翻炒成型
5、加入精鹽攪勻，淋入香油，撒入味精即可
韭菜炒海腸子
食材：海腸500克，韭菜少許，鹽、雞精各適量。
做法：
1.海腸去頭去尾，清理掉內臟，洗淨切成3至4釐米長、象眼狀。
2.韭菜切成3至4釐米長備用。
3.炒鍋入少許油，油溫八成熱，入海腸爆炒至七成熟時放入韭菜，大火爆炒，用精鹽、雞精調好味即可起鍋。
雞絲涼麵
食材
麵條（生） 1把、雞腿 2個
黃瓜 1根、花生（炒） 1把
蒜 適量、香油 適量
黃醬 適量、拌飯醬 適量、白糖 適量
做法
1、材料：乾麵，雞腿，黃瓜，花生
2、雞腿洗淨，入冷水鍋加薑片，蔥段，花椒煮開後轉小火燉20分鐘至全熟
3、花生去殼，入料理機打成碎末。（生的花生先炒熟再磨，沒有料理機也可以手工搗碎。）
4、蒜末，香油，生抽，海天黃豆醬，拌飯醬，少許糖調成拌麵的醬汁
5、雞腿放涼後，去皮去骨撕成絲
6、水煮開後下入麵條，中小火煮至麵條全熟
7、麵條用冷水沖涼後，用冰過的涼開水浸泡一會。（使麵條的口感更勁道）
8、麵條瀝乾水份，用少許香油拌勻。（防止粘連）
9、麵條加雞絲，黃瓜絲，花生碎，醬汁拌勻即可
蒸淋茄子
做法：
1.將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟。
2.將大蒜切末,蔥切蔥花,青紅椒切末備用。
3.自制的辣椒油：燒開花生油,澆到盛乾紅辣椒的碗中。
4.碗中倒入生抽、米醋、香油、雞精、少許鹽和糖以及花椒油調汁。
5.倒入晾好的辣椒油,將切末的材料倒入醬汁碗中攪拌均勻,淋到蒸好的茄子上即可
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
閱讀更多 源源視頻 的文章
