日本的古語中，將春天稱為「桜時」，也就是說櫻花盛開的時節，就是春天到來之時。在這樣的春日光景裡，大家問的最多的就是：去哪裡約個會呢？
在之前的留言中，有位小夥伴給了我們靈感：推薦一家不錯的日料店吧。微涼的春風裡，想在清雅舒適的日料店享受熱氣騰騰的壽喜煎鍋，和朋友們推杯換盞......
愛烏及烏編輯部，有求必應。我們在烏魯木齊找到了這家，能讓置身於繁忙都市的人們去感受精緻與溫情的居酒屋。
居酒屋就在文藝路上，空間按照日式風格來設計，用清新的原木搭配硃紅色。木質的桌椅、私密性極強的日式包廂，耳畔傳來委婉憂鬱的歌曲，都呈現著日式居酒屋的原始風貌。
包廂一大一小，小的可以容納2~3人，大包廂可以坐下8人左右。包廂內有插座可以充電，服務氛圍禮貌又貼心，店員小哥哥們上菜品之前都會輕輕敲門。吧檯旁邊也有散客席，保證一個人來享受美食也能有個舒適自在的就餐環境。
老闆告訴我們，店裡的師傅都是從北京來的，師從專業的日本師傅。我和烤肉娘娘這次點的是花前月下雙人餐，分量足，兩個女孩子吃飽沒問題，如果是帶著對象去，可以再單點一些美食。
花前月下雙人餐裡烤肉娘娘最推薦的秋刀魚。周杰倫的歌裡唱著“秋刀魚的滋味，貓和你都想了解”。
秋刀魚在寒冷的秋冬出現，軟嫩肥腴的魚肉和被高溫熔化脂肪在烤盤上滋滋作響，撒上少許鹽，放入少許醬油和檸檬汁去腥提鮮，鹹香在空氣中瀰漫開。肉質緊實、鮮美。入口即是滿足感。
刺身是最講究食材的品質與新鮮程度，在元氣大開日式居酒屋，這一份和風三文魚刺身，採用了厚切的方式，豐腴感十足。食材是國外進口的，鮮嫩且毫無腥味，不易接受生食的人，也可以輕易接受。
元氣招牌捲上的魚籽每個都晶瑩飽滿，壽司裡的蔬菜也很新鮮，唯一要注意的就是各位小姐姐如果是吃飯比較含蓄的類型，可能要用手稍微遮擋。因為壽司的個頭很大，一口進去超級滿足。
每一個壽司，都是奔跑在舌尖的新鮮感。
大阪牛肉粒口感鮮嫩，黑胡椒的香味恰到好處。建議趁著剛出爐的熱氣就吃掉，涼了會影響口感。
主食是元氣牛丼飯和日式味增湯，還有中華海草和繽紛沙拉的酌酒小食來解膩。
套餐裡還有一壺日式青梅酒，入口清甜，帶著一點梅子的香氣。度數大概是12~13度。如果覺得這個度數偏低的話，店裡還有燒酒和威士忌可以供你選擇。
清爽精緻的食物、從服務到食材和調料，都呈現著日料的美妙。
在暮春走進這樣一家精緻而舒適的居酒屋，和三五好友舉杯小酌，度過一個溫暖的春天吧~
視覺：鄧卓
閱讀更多 微視新疆 的文章
